防食物中毒主题班会教案.pdfVIP

主题名称：防食物中毒主题班会 活动目的： 1、学生明白食用了有毒或变质的食物，会出现恶心、呕吐、 腹痛、腹泻等症状，往往伴随着头晕、发烧。吐泻严重者，还可能 出现脱水、酸中毒，甚至昏迷、休克等。 2 、知道怎样预防。 活动重点、难点： 1、教育学生认识什么是食物中毒，谨防食物中毒。 2 、使学生了解食物中毒的危害，同时让他们了解如何防止食 物中毒。 活动时间：2015 年5 月10 日下午第2 节 活动地点：七（3 ）班教室 活动过程： 一、故事导入黄：今天我们谈论的话题是 “预防食物中毒”。先请大 家聆听一个故事《 “瘦肉精”害人精 上海毒倒三百人》。2006 年9 月， 上海市发生 “瘦肉精”中毒事件，先后有300 多人次到医院或医务室就诊， 其中有180 余人是在单位食堂就餐时吃过猪肉引起中毒的。食用添加 “瘦 肉精”的动物内脏和肉，会引发中毒，其临床表现为心跳过速，面颈、四 肢肌肉颤抖，头晕、头疼、恶心、呕吐等。患有高血压的病人，可能会加 重病情而导致意外。 二、学会预防 食物中毒如此可怕，那我们要了解一下怎样预防。 （1）慎购买。从正规渠道购买新鲜和安全的食品，不要购买和食用来源 页码 1 不明的食品。（2）小心吃。陌生植物不乱吃，变味（异）食物不要吃，生 的食品煮熟吃，水果蔬菜洗净吃。陌生植物是指一些生长在野外的磨菇、 鲜黄花或其他不认识的植物；此外，发芽的土豆、发霉的花生、长黑斑的 红薯、霉变的淀粉以及末炒熟的扁豆等，都不能吃。春季宜于磨菇等菌类 的生长，在我国农村山区，尤其应当心磨菇中毒事件的发生。 （3） 分开放。生食、熟食要分开存放；用于处理生食、熟食的刀具、案板也要 分开，避免污染。 （4 ）加热透。储存的熟食在食用前必须再次彻底加热；腌腊罐头食品， 食用前应煮沸6 分钟~10 分钟。 （5）不过期。不要食用超过保持期的食品。 （6）勤清洗。保持厨具和厨房的清洁，抹布经常煮熟消毒，加工制作 食品前和间歇后应将手洗净。 （7）避鼠虫。妥善保管食物，避免与鼠类、昆虫和猫、狗等动物接触。 （8 ）严保管。剩余食品要妥善保存，存放农药、鼠药和其他化学物品 的瓶子或包装物应有明显标志，而且应放在儿童不易接触的地方。不要用 饮料瓶、油瓶等储存化学物品，以免误食。 万一发生了，怎样应急呢？ 三、食物中毒怎样应急： 一但有人中毒了，要让他大量喝盐开水、浓茶，或叫他抠自己的喉咙 使食物吐出来，并赶快去医院。 四、总结： 让我们远离食物中毒，学会保护自己，保护家人，让我们健康快乐地成长。 页码 2 本文主要内容回顾： 活动重点、难点： 活动地点：七（3 ）班教室 故事导入黄：今天我们谈论的话题是“预防食物中毒”.先请大家聆听一个故事《“瘦肉精” 害人精 上海毒倒三百人》.2006 年9 月，上海市发生“瘦肉精”中毒事件，先后有300 多人 次到医院或医务室就诊，其中有180 余人是在单位食堂就餐时吃过猪肉引起中毒的.食用 添加“瘦肉精”的动物内脏和肉，会引发中毒，其临床表现为心跳过速，面颈、四肢肌肉颤 抖，头晕、头疼、恶心、呕吐等.患有高血压的病人，可能会加重病情而导致意外. 二、学会预防 （3 ）分开放.生食、熟食要分开存放；用于处理生食、熟食的刀具、案板也要分开，避免 污染. 页码 3