第六章微生物代谢习题及答案教学教材.pdfVIP

第六章 微生物的代谢习题及参考答案 一、名词解释 1．发酵 2．呼吸作用 3．有氧呼吸 4 ．无氧呼吸 5．异型乳酸发酵 6．生物固氮 7．硝化细菌 8．光合细菌 9．生物氧化 10．初级代谢产物： 11．次级代谢产物： 12．巴斯德效应： 13．Stickland 反应： 14．氧化磷酸化 二、填空题 1．微生物的 4 种糖酵解途径中， 是存在于大多数生物体内的一条主流代 谢途径； 是存在于某些缺乏完整 EMP 途径的微生物中的一种替代途径，为微 生物所特有； 是产生 4 碳、 5 碳等中间产物，为生物合成提供多种前体物质的途 径。 2 ．同型乳酸发酵是指葡萄糖经 途径降解为丙酮酸，丙酮酸在乳酸脱氢酶的 作用下被 NADH 还原为乳酸。 异型乳酸发酵经 、 和 途径分 解葡萄糖。代谢终产物除乳酸外，还有