世界一流酒店组织检查广州标准(0901).docxVIP

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世界一流酒店组织检查广州标准(0901).docx

世界一流酒店组织 酒店检查报告 2009年 1月 13-15 日 前 台 客房预订 日期:2008年12月15日,07点45分 检杳内容 是 否 不适用 接受预订 1. 职员是否在三声铃响或10秒之内接听电话,并使用恰当的 问候语并报上部门名称? V 2. 如果未能在三声铃响或10秒之内接听电话,职员是否有向 客人致歉? V 3. 如果电话被暂时搁置,是否不超过 30秒? V 4. 接听电话的背景是否无噪音、无干扰(如导致交谈无法听 清或干扰交谈者心绪)? X 5. 职员是否有询问客人姓名并正确拼读? V 6. 职员有否确认入住日期及退房日期? V 7. 职员是否询问客人是否曾入住酒店? V 8. 职员是否查询客人出行的性质(如商务、旅游、特别活动 等)? V 9. 职员是否立即为客人查询客人预订日期的房态?如果当日 酒店已满房,职员有否建议客人改其它合适的日期? V 10. 职员是否向客人介绍至少两种类型的房间和价格? X 11. 职员是否主动向客人推介更咼一级别的房间,并描述它的 优势(如面积、朝向、房内设施等)? V 12. 职员是否向客人清楚说明房价及其包含的项目(如税费、 服务费、餐费等)? V 13. 职员是否向客人争取入住(如使用“需要我帮您预订吗?” 等用语) V 14. 职员是否询问并记下客人的具体地址? V 15. 职员是否询问客人的电话号码? V 16. 职员是否询问客人的传真号码或电邮地址? V 17. 职员是否询问客人的信用卡资料并复述给客人以求准确? V 18. 职员是否向客人说明取消预订的制度,及(若适用)订金 制度? X 19. 职员是否向客人说明酒店的吸烟规定,并了解客人的吸烟 取向? X 20. 职员有否询问客人预计抵馆时间并说明酒店规定的入住时 间(万一客人早到)? V 21. 职员是否询问客人的个人喜好或特别要求(如床型的喜 好)? X 22. 职员是否询问客人需要安排车辆接送服务? V 23. 职员是否主动向客人推介至少一项酒店的其他服务设施 X (如为客人预订晚餐或Spa服务)? 24. 在接听电话过程中及完毕时,职员是否向客人复述及确认 订房的所有细节要求? V 25. 职员是否提供确认或预订号码? V 26 在电话交谈完毕时,职员是否向客人提供他/她的姓名以便 客人日后咨询? V 员工表现 27 职员的言辞是否体现了关心、专注、友善的态度并避免使 用晦涩的专业术语? V 28 职员是否呈现出良好的聆听技巧(如避免无谓的重复发问) 并且对必要的问题作进一步询问。 V 29 在交谈中,职员是否至少有一次使用客人姓名称呼客人? V 30 职员是否表达清晰,熟练运用央语且语意清晰? X 31 在预订完毕时,职员是否对客人的即将入住使用了热情、 期盼的用语? X 硬件状况-订房确认 32 职员是否主动提出将发出订房确认书? V 33 客人是否在24小时之内收到订房确认书,且确认书上印有 酒店获集团的标志以及联系方式,并准确无误地提供了订 房的所有信息? V 34 确认书里有否宣传酒店的其他设施(如餐厅、spa机场接 送等)? V 35 确认书里有否说明酒店的订房取消的收费规定? V 检查项目:共35项 得分:75.8% 25 8 2 总台服务--入住登记 日期:2009年01月13日,14点14分 检杳内容 是 否 不适用 入住登记 1. 在客人前往前台的30秒内,职员是否立即为客人提供协助 或当前台有排队时友好地用手势/面部表情招呼客人? V 2. 当前台出现排队时,职员是否在1分钟内协助客人加入排 队? V 3. 职员是否在5分钟内(包括客人排队的时间)为客人完成 登记入住手续? V 4. 职员是否为客人预先准备好登记卡?登记卡上是否已包括 所有预订时已提供的资料(如地址等)且资料全部正确无 误? V 5. 当客人需要用笔时,职员是否提供酒店/公司专用笔? V 6. 职员是否和客人确认预订的房间类型、特殊要求(如床的 类型)及退房日期? V 7. 职员是否主动为客人提供了吸烟或非吸烟房(如果酒店有 非吸烟房间或客人在预订时没有明确)? V 8. 职员是否向客人提供第二天的国际或国内早报服务?(传 真件、打印件也符合标准) X r 9. 职员是有否安排行李服务? V 10. 职员是否安排人员陪同客人到房间(详情看《陪同客人到 上房间》一节)?如果陪同客人上房的是另一名职员,是 否有向客人介绍该名职员? X 11. 如果客人入住时房间尚未准备好,职员是否引领客人到 大堂休息处,提供一杯免费饮料并定时向客人禀报房间的 准备进度? V 员工表现 12 职员是否穿着干净、平整的全套制服,擦亮的鞋子,佩带 名牌(若适用)? V 13. 职员是否表达清晰并能熟练运用常用英语且语意清楚? V

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