有机化学羧酸取代酸.pptVIP

2021/3/13 * 甲酸乙酯 邻苯二甲酸二甲酯 二、羧酸衍生物的物理性质 低级的酰氯与酸酐是有刺鼻气味的液体。 低级酯具有水果的香味,十四碳酸以下的甲酯、 乙酯都是液体。酯在水中的溶解度较小。 2021/3/13 * 三. 羧酸衍生物的化学性质 1. 水解反应（得酸） 反应剧烈 热水中更快 加热回流 皂化反应 反应活性: 2021/3/13 * 2. 醇解反应（得酯） 酯交换反应 3.氨解反应（得酰胺） 2021/3/13 * 4. 还原反应 2021/3/13 * 5. 酯缩合反应 2021/3/13 * §3.1 羟基酸 一、概述 1.含义 2.分类 §3 取代酸 2021/3/13 * 3.命名 α-羟基丙酸 乳酸 α-羟基丁二酸 苹果酸 2,3-二羟基丁二酸 酒石酸 2-羟基-2-羧基戊二酸 柠檬酸 2021/3/13 * 邻羟基苯甲酸 水杨酸 3,4,5-三羟基苯甲酸 没食子酸 4. 物理性质 一般都为固体,比相应的酸易溶于水,熔点 也比相应的酸高。 2021/3/13 * 二、羟基酸的化学性质 1. 酸性 pKa 4.88 4.51 3.86 pKa 3.00 4.12