河南省食品安全领导小组关于认真做好预防和控制野生毒蘑菇中毒概要.docVIP

河南省食品安全领导小组关于认真做好预防和控制野生毒蘑菇中毒工作的紧急通知 各省辖市食品安全工作领导小组办公室，各省辖市卫生局，省疾病预防控制中心，省卫生监督所： 近日，洛阳市个别县先后发生多起家庭食用野生毒蘑菇 散发中毒事件，中毒 14 人，死亡 2 人。入夏以来，气温较 高，雨水充沛，野生蘑菇生长旺盛，为防止此类事件再次发 生，切实保障人民群众的身体健康和生命安全，现就有关事 项紧急通知如下： 一、 加强组织领导 各地要高度重视预防和控制野生毒蘑菇事件工作，把预防和控制毒草中毒工作摆在突出位置，加强组织领导，分管领导要具体抓，认真安排部署预防和控制工作，及时向政府反映情况。结合当地实际，针对夏秋季食物中毒多发情况，组织力量，对建筑工地、学校食堂、率流经电灯社会聚餐单位进行一次全面检查，堵塞管理漏洞，消除安全隐患。 二、 强化监督检查 各地要组织有关部门开展执法检查。依据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例，加强对建筑工地、学校食堂、集体食堂等餐饮服务的监督检查，严禁制售野生蘑菇食品，严防野生毒蘑菇群体性中毒事件发生的，要依法追究起 法律责任。 三、做好应急处置 各地要确保信息畅通，一旦发生中毒事件，要严格按照 《河南省卫生厅关于印发河南省卫生系统食品安全事故应 急预案（试行）的通知》 （豫卫监〔 2009 〕50 号）、《河南省卫生厅关于印发河南省卫生系统食品安全事故应急处置工 作规范（试行）的通知》 （豫卫监〔 2009 〕 83 号）以及《河南省卫生厅关于强化食品安全事故信息报告的紧急通知》 （豫卫电〔 2010 〕 79 号）要求，迅速组织应急队伍赶赴现场调查处置，积极救治中毒病人，开展流行病学调查，要将有关情况及时上报上级卫生行政部门。 四、加强宣传教育 各级食安办要动员当地，尤其是县级、乡级政府充分利用广播、电视、报纸、网络会议等新闻媒介，广泛宣传食品安全知识，尤其是宣传鉴别和预防野生毒蘑菇中毒的知识，提高广大权重特别是山区农民的安全防范意识，教育农民不采、不买、不卖、不食野生蘑菇。 河南省食品安全工作领导小组 二○一○年八月一日