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用降低化学反应活化能的酶上课 探究温度对淀粉酶活性的影响 淀粉溶液 实验步骤 一 二 三 四 实验现象 结论 2号试管 3号试管 1号试管 试管各加入2mL淀粉溶液 加热至60℃， 保温约5min 保持0℃冰水中保温约5min 加热至100℃，保温约5min 各加入两滴碘液 振荡 各加入同温度的淀粉酶2 mL ，振荡，反应约5min 不变蓝色 蓝色 蓝色 温度影响酶的活性 ⑴ 温度影响酶的活性， 空间结构 低温只是抑制酶的活性， 在一定范围内，随着温度的升高，酶的活性逐渐增强； 达到最适温度时，酶的活性最高； 超过最适温度时，随着温度的继续升高，酶的活性逐渐下降。 过高的温度容易使 酶的 遭到 破坏而永久失去活性。 并未破坏酶的空间结构 新叶伸向和煦的阳光 蚱蜢觊觎绿叶的芬芳 我一定要好好地饱餐一顿！！ 我就要抓住你了！ 他们都在为生存而获取能量，能 量在细胞里流转荡漾！ 第5章 细胞的能量供应和利用 细胞代谢： 在生物体外，许多化学反应的顺利进行需要一些条件，如高温、高压、强酸、强碱、催化剂等。细胞内是否具备这些条件呢？ 细胞要获得能量和利用能量必须要通过什么过程？ 化学反应 细胞把获得的物质转变成自身物质要通过什么过程？ 化学反应 细胞中每时每刻都进行着的许多化学反应， 统称为细胞代谢。 细胞内的化学反应的环境条件： 常温、