冠东车灯公司行政管理部厨房组组长职位说明书.docxVIP

冠东车灯有限公司职位说明书 一、基本信息： 职位名称：厨房组组长 所属职类职种：作业类辅助职种 所属部门：行政管理部 直接上级：行政部主管 拟定人签名： 定员人数： 1 上级部门主管审批： 审核人签字：生效日期： 二、职位目的： 根据部门职责，负责公司的后勤饮食服务。 三、工作关系（内部） 行政部内勤主管 （上级职位名称） （同僚职位名称） 厨房组组长 （该职位名称） 图书管理员 直接下属职位名称和人数 资 料员 厨师 （ 3 人） （ 人） （ 人） （ 人） （ 人） 工作关系（外部） ： 工作关系（职位范围） ： 请列出与该职位工作范围与程度有关的资料，比如下属数目、直接控制的预算额， 与直接负责或做出建议的开支项目。 所在部门总人数： 24 人 该职位直接下属人数： 3 人间接下属人数： 下属员工的种类： 直接控制的预算额：其他指标： 四、主要应负责任： 请描述该职位 4-8 相应负责任，包括主要活动和要达到的结果，每一应负责任请依 其重要性排列，从（ 1 ）开始，（1 ）代表最重要。 衡量标准可以是数量、质量、成本、时间、人员反映等等，应尽可能客观、量化， 数据易采集。 重要性 应负责任 衡量标准 1 根据食品卫生法要求，切实做好食品卫生安全，预防 安全性 食物中毒 2 根据上级下达的工作计划，合理安排工作 工作完成情况 3 根据菜肴的质量要求，严格把好质量关 员工满意度 4 根据工作计划，完成菜肴的制作和清洁、消毒工作 及时性 5 根据部门要求，监督下属员工的日常工作，并提供技 工作完成情况 术指导 6 根据部门要求，带头并督促下属员工保持工作环境整 检查记录、有效性 洁 7 8 最低学历  所学专业 学历及专业  中专（技校）  烹饪专业 培训科目  培训时间 所需培训  烹饪技术  24 学时 所需经验  3 年以上厨师工作经历 专业技能  二级厨师以上资历 通用技能  理解能力、组织协调能力、文字表达能力 体能要求  身体健康 工作要求： 工作时间  工作条件  工作量 经常加班  运输工具  饱和 六、工作依据： 主要填写编写本职务说明书所依据的任命文件、规章制度、部门职责、业务流程等， 应包括文件签发日期、签发部门、签发文号和文件名。