浅谈食品加工厂对aps高级排产的运用.docVIP

编号： 时间：2021年x月x日 学海无涯 页码：第 PAGE 3页 共 NUMPAGES 13页 第 第 PAGE 1 页 共 NUMPAGES 1 页 浅谈食品加工厂对aps高级排产的运用 食品加工,是指直接以农、林、牧、渔业产品为原料进行的谷物磨制、饲料加工、植物油和制糖加工、屠宰及肉类加工、水产品加工,以及蔬菜、水果和坚果等食品的加工活动,是广义农产品加工业的一种类型。 浅谈食品加工厂对aps高级排产的运用 食品加工，是指直接以农、林、牧、渔业产品为原料进行的谷物磨制、饲料加工、植物油和制糖加工、屠宰及肉类加工、水产品加工，以及蔬菜、水果和坚果等食品的加工活动，是广义农产品加工业的一种类型。 aps高级排产 食品加工厂面临的问题： 1. 工厂的成品和原料库存反映并不及时，手工排程的工作量太大；多个工厂的分配任务有时候往往难以均衡； 2. 需要考虑的制约因素多：生产线上生产的品种存在限制，有些生产线可生产多个品种，有些品种可在多条生产线上生产；产能和瓶颈设备的制约。如某个工厂有5条线可生产冻麦片，但因为有公共的瓶颈设备，往往一次只能开动4条线； 3. 工厂对多套超级BOM的处理。如一个物品可选择多种材料加工，根据库存 食品加工,是指直接以农、林、牧、渔业产品为原料进行的谷物磨制、饲料加工、植物油和制糖加工、屠宰及肉类加工