幼儿园后勤学期工作总结.pdfVIP

幼儿园后勤学期工作总结 本学期幼儿园的后勤工作在园领导的关心和支持下，本着园本实 际情况，努力为幼儿服务，为教师服务，为教育服务，脚踏实地完成 了又一学期的后勤工作任务。 一、加强后勤人员思想学习，提高服务意识。 本学期在园领导的重视下，我们有计划地坚持加强对后勤人员的 政治思想和业务学习，坚持两周一次后勤组学习，两周一次三大员业 务学习活动。 通过学习，后勤人员的服务意识得到了提高，用她们的话说，工 作不分贵贱，后勤岗位虽不起眼，但它直接关系到幼儿园每个孩子的 健康，少了就不行，懂得了，作为一名后勤人员要以幼儿园的需要为 己任，热爱自己的工作岗位，做到自尊、自爱、自强，全心全意地为 教师和幼儿服务。 如本学期后勤组全体人员团结协作讲奉献，制作了大量的户外活 动器具，丰富了幼儿户外活动内容，提高了幼儿活动兴趣。 又如，为保障幼儿每天有足够的运动时间，园领导调整了雨天幼 儿运动场地，为此，三大员碰到雨天得把运动器具搬至规定生活楼三 楼或后走廊，大家也能理解并很快适应熟悉总之，本学期后勤服务质 量有了新的提高。 二、加强三大员管理培训，坚持规范操作。 本学期，我们认真开展形式多样的业务学习和培训，针对工作岗 位、工作性质及工作中碰到的问题，开展专题学习讨论，加强自培、 注重学习，提升三大员队伍整体素质： （一）营养员工作：为进一步规 范我园食堂管理，全面提升食堂卫生、品质和效率，保证食品卫生安 全，确保幼儿在我园健康生活，我园按上级部门的要求，积极开展六 t 实务现场管理创建工作， 为此，三位营养员按照六 t 规范，学习、整改、 反思、提高，工作态度、工作质量都得到了提升。 1、指导、检查营养员规范操作。 个人卫生、健康日检等；生熟分开 —标记清楚、操作规范；清洁 消毒 —餐具、抹布的清洗消毒；食品留样 —时间、数量、标记。 2 、加强营养室管理（质量验收、进出货的台帐、原料加工、餐用 具清洗消毒、专间操作人员特殊卫生、食堂场所、设施、设备工具规 范使用等要符合常规要求） 。 3、食品卫生突出一个严字。 保质保量采购幼儿食品，以新鲜、优质、卫生为原则。 保证幼儿营养膳食合理烹调。 精心选料、合理洗涤和切配、合理的烹调。 保证幼儿膳食的合适温度， 健全各项卫生制度， 环境、饮食卫生、 规范操作。 每天就餐观察，及时掌握信息反馈，了解幼儿饭菜质量。 4 、、严格执行食品验收制度。 把好食品购买关、进货关、烹饪关、分餐关，做到万无一失。 对环境表面、工作人员的手、熟食盛器、毛巾、餐具等严把食品 进货关，严禁不符合卫生要求的食品进入园内。 （对数量不足、价格不符、质量有问题的一律按要求偿还） 。 杜绝食物中毒事故的发生。 5、定期进班了解幼儿进餐情况，积极主动听取大家意见，开展多 种形式的伙委会，改善幼儿伙食，提高烹饪水平。 6、加强营养室、配菜间、食具、餐具、抹布的消毒工作，食品冰 箱定期清洗，留洋菜按要求存放，贴好标签，放在指定的位置。 7、定期进班了解幼儿进餐情况并做好记录，积极主动听取大家意 见，开展多种形式的伙委会，改善幼儿伙食，提高烹饪水平。 （二）保育员工作：1、消毒工作突出一个全字，指导保育员各类 物品清洁保管、消毒方法，物品消毒记录以及幼儿生活护理，如幼儿 午睡时异常儿童的记录。 指导教师工作有重点：全日观察指导、特殊幼儿与体弱儿护理。 日常工作，深入操作第一线，对保育员、营养员提出专业指导， 并随时商议交流工作中碰到的问题，使理论指导和实践操作得到有效 的互动提升。 2 、针对本园实际问题， 开展岗位竞赛、 互帮互学，谈体会等活动。 定期检查做到有检查、 有记录、有反馈、有改进措施和复查工作。 3、开展开展我的经验大家谈业务交流。