零食店创业项目计划书.docVIP

. 专业.专注 . 零食店创业计划书 一、项目背景 项目提出原因 1.有市场空白 ，利润丰厚 目前校园内销售的大部分零食的产地都是在国内 ，销 售进口食品成为我校零食市场的一个空白 。进口食品专卖 店尚处于引入阶段 ,有巨大的市场空间 ,利润较为丰厚 。 2.有需求 经过调查 ，在国产零食和进口零食价格差不多的前提 下，约 72% 的同学会选择进口的 。可见进口零食较之国产 零食要更加吸引大学生这一消费群体 。另外学生购买进口 零食除了用于食用之外 ，还有将包装制作精美的进口零食 作为礼品的特殊消费目的 。再者 ，大学生有着强烈的好奇 心，追求时尚 、个性 ，而进口产品刚好能满足以上需求 。 因此，进口零食很能吸引大学生 。 3.资金充裕 ，风险较小 ，可操作性强 本次的启动资金是 50 万，足矣开设一家零食专卖店 ， 也较能抵御风险 ，具体操作起来可行性强 。 二、项目环境 行业状况 糖果 、巧克力 、果冻等糖类休闲食品统称为零食 。根 . word 完美格式 . . 专业.专注 . 据产地的不同可将其划分为国产零食和进口零食 。近几年， 写满外国语言 、包装精美 、口感好的进口食品 ，不仅引出 了孩子和青年人的口水 ，也引得不少创业者蠢蠢欲动 ，进 口食品的销售越来越炙手可热 ，主要以加盟连锁的方式经 营。 以下是近几年进口食品的行业状况 ： ◆ 利润率高 ，前景可观 。中国入世以来关税一降再降 ， 人民币汇率一升再升 ，利好的集中使进口食品的平均利润 高达 40%~50% 。 再加上 ，国人对进口产品普遍有着较高的 认同和追求 。巨大的利润空间和市场需求 ，引得这几年来 以销售进口零食为主的店铺如雨后春笋般涌现 。 ◆门槛低 。开设进口食品的门槛很低 。开间 10 多平方 米的小店仅需 10 来万元 ，非常 迎合有点积蓄又急于独立的年轻人的创业需求 ，成为 创业新亮点 。 ◆ 进口食品已在中国食品市场占有了一席之地 ，但市 场份额极低 ，同时与同类型产品及国产零食的竞争较为激 烈。 各大超市 、便利店已经基本被国产零食占据 。虽然也 会兼顾进口食品的销售 ，但只是很小的一部分 。要缓解同 国产食品的竞争 ，突出产品优势 ，争取更多的消费者 ，开 设专卖店成为经营的最佳形式 。 ◆ 进口食品的安全问题 ，是影响行业发展的一大风险 因素 。 今后行业的发展将致力于缓解人们对进口食品的安 . word 完美格式 . . 专业.专注 . 全顾虑 ，重视货源的选择 ，提供良好的消费环境 。 市场的调查与分析 1.市场分析 该项目的市场即商铺的所在地 -- 北师大 。 为了更多的了解这一市场 ，事前进行了充分的调查 。 人群分析 零食专卖店在北师大市场的目标消费者是学生 ，年龄 集中在 18-25 岁之间 。 这一年龄段的人喜欢新鲜 、时尚、潮 流的东西 ，对进口产品普遍有着较高的认同和追求 。北师 大学生的经济水平多属于中等偏上 ，大部分同学每月的生 活费在 500-1500 。 他们是追求时尚 、新鲜的新新人类 ，因此，在消费零食的时候 ，更倾向于质优 、精巧 、美味的进口零食 。 对于吃进口零食这个概念 ，已基本接受 。 我校的学生有购买进口零食的需求并且有着相应的经济实力 。 目前 ，北师大学生购买零食主要通过下面几个渠道： A.珠影超市 ， ok 便利店等商店或小卖部 。 B.出市区如香洲的吉之岛 ，拱北万佳等大超市 c.学校一些创业 ，兼职赚小外快的同学网上开店 ，订购 后送货到门 。 但由于我校地理位置较为偏僻 ，外出购买不便 ;校内的产品供应商缺乏 ;产品种类偏少 ，价格过高等诸多因素 ，使 . word 完美格式 . . 专业.专注 . 得这一市场在校园内仍旧空白 。现在的北师大尚没有一家 专门从事进口零食销售的商铺 。 消费者分析 针对进口零食的消费者 - 在校学生进行了较为全面的问 卷调查 ，结果显示有愿意消费的以女生为主 。这既与北师 大的男女比例相匹配 ，又符合女生的消费特征 。她们多喜 欢购物和吃零食 ，平常都会有购买零食的习惯和爱好 。更 为突出的是 ，女生几乎同时扮演购买进口零食的决策者和 购买者 。 女性消费者将成为店铺的重点推广对象 。 ①消费能力 通过调查数据显示 ，北师大学生每月生活费几乎都在 500 元以上 ，其中约有 57% 的生活费在 1000 元以上 ，而且 近 8 成的学生每月零食是的支出在 51 元以上 ，占生活费的 10% 左右 。 北师大的生活及消费水平相对其它大专院校要更 高，在此开设进口零食专卖店 ，既有市场 ，目标消费者也 拥有相应的购买能力 。 -图 1- -图 2- ②消费者心理 大学生作为年轻群体 ，吃休闲食品 ，不再是单纯的充 饥。 零食里掺杂着冰冻可乐的