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电影《料理鼠王》赏析 《料理鼠王》 (Ratatouille) 是著名的动画导演布拉德 #8226; 伯德的作品 , 此片是 2007年全球十大卖座电影之一 ,并荣获第 80 届奥斯卡最佳动画长片奖等多项大奖。 一、美食主题 说到道美食 ,大家马上会想到法国 ,而“法国菜、 中国菜、土 耳其菜”并称“世界三大美食” , 法国菜可以说是最受欢迎的 , 在这样一个有食品文化氛围的国度里 , 连他们的老鼠都迷上了做 菜。 本片以一家法国五星级饭店为故事背景 , 在影片中给观众呈 现了一道道色香味俱全的法国佳肴。而片名 Ratatouille, 原本 是一道法式大烩菜。但是在电影中 , 这道法式大烩菜不仅仅是一 些黄瓜和丝瓜还有一些其他蔬菜 ,再放入一层番茄浆中 , 用面盖 上放入烤箱里 ,最后还得配上“鼠牌”特制浆汁 , 有一吃就回到 童年、想起家乡菜、想起妈妈的神奇效用。难怪非常刁钻的美食 评论家Ego,吃了雷米烧的菜后，想起了自己的童年时妈妈烧的家 常菜 , 激动不已。 在影片中 , 各个角色对于美食的态度也令人印象深刻。首先 是法国名厨奥古斯汀 #8226;古斯特 , 他在影片的一开始就娓娓 说道 :Good food is like music you can taste, color you can smell. 美食就像吃得到的音乐 , 闻得到的颜色”。 在古斯特看来 , 做菜就是艺术创作 , 连古斯特的铁杆粉丝小老鼠雷米也认为“搅 拌沙拉就像你在作画一样 Compose the salad like you were painting a picture ”。法国人对于美食的热爱可见一斑 , 即便 是最刁钻的美食评论家 Ego, 对于美食的态度也是非常严肃 的, “我不是喜欢食物。 我是热爱食物。 如果我不热爱食物 , 我都 懒得吞食 I dont like food. I love it. If I dont love it, I dont swallow ”。值得一提的是 , 影片男主人公的名字也和美 食有关 , 林贵尼直译过来就是意大利扁面条。 二、法国文化背景 看过此片的观众肯定还记得 ,当雷米在古斯特的鼓励下 , 沿 着下水道爬上屋顶、 俯瞰巴黎的夜景的那一幕。 在轻快的背景音 乐下 ,雷米所经过的每一个地方都是巴黎极具代表性的景观。在 万家灯火映衬下的闪烁金光的埃菲尔铁塔 ,紫色天空和红云 , 不 仅让雷米 , 也让观众有了一种身历其境的感觉。 此外,影片还充分展示和调侃了法国人的浪漫与野蛮 , 或者 说这两者的相结合 ,暂且称之为激情。 片中有个段落 ,小米正在房 子的通风道里奔跑 , 路过一个房间 , 只见有个女人正用枪指着一 个男人 , 下一秒钟 , 我们则看到他们相拥接吻。 女主角在片中也有 句台词是“请原谅我们的粗鲁 , 但是我们是法国人。”此外几乎 每个人物讲英语也都带有法国口音 , 带来别有趣味的幽默感。对 于观众来说 , 这部电影也是了解法国之都巴黎和法国文化的一个 极好的途径。 三、励志主题 动画片的娱乐性固然重要 , 但该片之所以大受欢迎 , 除了其 幽默轻松的基调外 , 影片所传达的深刻主题也是观众回味再三的 原因。 首先是法国名厨奥古斯汀 #8226;古斯特, 他的那句被雷米 奉为金玉良言的名言 , “人人都能当厨师 Anyone can cook ”。 即使是再微不足道的小人物 ,也有怀揣梦想的权力 , 正是在古斯 特的座右铭里 , 雷米找到了成为一个厨师的动力。小米虽然只是 一只弱小的老鼠 ,但不表示它无法成为优秀的厨师 , 任何事都有 可能,只要你有天分并懂得努力不放弃。 在影片的最后 , 美食评论 家 Ego 道出 : “ Not everyone can be a great artist, but a great artist can come from anywhere ”, 与古斯特的座右铭相呼应。 然而《料》的立意远不止这么简单 , 它不仅反映了上述主题 , 而且在对小厨师雷米的拟人化传奇故事中 , 刻画了我们周围的小 人物（nobody）的梦想与悲欢，并逐渐揭示了一个平凡的道理。雷 米的经历告诉我们 :不管我们有多渺小 , 只要我们坚持自立 （We are not thieves, we can accept, but we cant steal.）, 发 现自己的潜力 , 执着于自己的梦想 （即使这不被大多数人所理解 ）, 那么我们最终会成功。这是《料》最想告诉我们的东西 , 除此之 外它还告诫我们要学会改变自己 , 从而改变身边的世界。雷米在 与父亲的交谈中就大声疾呼道 : “我们总是索取 , 我厌倦了索取 , 我想创造点什么 , 我想要为这个世界增加点什么。