生物制药工程原理与设备_生物制药工程原理与设备_6.2鼓泡塔式发酵罐.ppt

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2021-03-19 发布于北京
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生物制药工程原理与设备_生物制药工程原理与设备_6.2鼓泡塔式发酵罐.ppt

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项目二发酵罐操作技术鼓泡塔式发酵罐任务四鼓泡塔式发酵罐鼓泡塔式发酵罐由塔体、筛板、空气分布器、降液管组成泡塔式发酵罐的高径比约为7左右，罐内安装有筛板和空气分布器，降液管具有液封的作用。压缩空气由罐底导入，经空气分布器后穿过筛板气孔，逐板上升。发酵液充满塔体。在空气泡上升的过程中，密度小的含气发酵液也随之上升，上升后的发酵液释放空气泡，密度增大，在密度差和重力作用下又沿降液管下降，从而形成循环。空气泡的上升和发酵液的循环流动，产生气液混合效果，促进了氧气的溶解。鼓泡式发酵罐省去了机械搅拌装置，造价低，又不会产生液封导致的染菌问题，因而使用范围较广。如果培养液浓度适宜，操作得当，在不增加空气流量的情况下，基本上可达到通用发酵罐的发酵水平。项目二发酵罐操作技术