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2021/3/14 * 参考文献: 1、中国海洋生物多样性保护 ——陈清朝 编著 2、海洋生物学——相建海 主编 3、海洋生物研究与开发利用——广西浪潮海 洋技术开发利用研究所 编 4、海洋生物学——Peter Castro Michael E.Huber 著/毛云翔 译 2021/3/14 * * 看不懂什么意思 2021/3/14 * 2021/3/14 * 一、海洋生物资源定义 二、分类 三、地理分布 四、海洋生物资源的多样性利用 五、海洋生物资源的开发技术 2021/3/14 * 一、海洋生物资源定义 又称海洋水产资源。指海洋中蕴藏的经济动物和植物的群体数量,是有生命、能自行增殖和不断更新的海洋资源。其特点是通过生物个体种和种下群的繁殖、发育、生长和新老替代,使资源不断更新,种群不断补充,并通过一定的自我调节能力达到数量相对稳定。 2021/3/14 * 二、分类 　　　鱼类资源 软体动物资源 　 甲壳动物资源 　　 哺乳动物资源 　　　海洋植物 2021/3/14 * 三、地理分布 　　 联合国粮农组织统计资料表明:自1938年以来,世界各海区的海洋渔获量比例有了很大变化; 首先被开发利用的是北半球（20°N以北）海域,该海域在1938年占世界海洋总渔获量的81%; 之后,热带和南半球水域的渔获量迅速提高,由1938年的19%到1980年占总产量的46%。从近岸到深海各带区,则近岸区的渔获量大于其他各区,如1976年海洋生物资源有92%左右捕自仅占有世界海洋面积7.4%的大陆架海域; 2021/3/14 * 不同的海域类型渔获量也不同,上升流区的面积最小,但渔业产量却与沿岸区相等。这是由于以摄食浮游生物的鳀鱼等产量极高所致;大洋区面积占90%,鱼产量却极低,主要原因是该区生产金枪鱼等凶猛性大型鱼类,其食物链级次高达5级,因而生态效率低。传统捕捞区在大西洋东北部,西北部和太平洋北部及中西部其面积仅占世界海洋总水体的20%左右,而捕捞量却占世界总渔获量的80%。 2021/3/14 * 四、海洋生物资源的利用— 人类利用海洋生物多样性 海洋生物多样性为人类生存和发展作出了重要贡献,不仅为人类提供了丰富的食品,是人类思维创新意识的源泉,并为人类可持续发展奠定了扎实的基础。 主要应用—— （一）美味海鲜从海里来 （二）海洋生物是丰富的新药源 （三）来自海洋生物的美容品 （四）生物多样性为人类提供创新思维 2021/3/14 * （一）美味海鲜从海里来 人们嗜好海鲜美食,都是海里提供的动植物,诸如虾、蟹、螺、贝、海参、鱼类及海带、紫菜等,由于味道十分鲜美,人们常常向往吃一顿海鲜以改善口味。 2021/3/14 * 海洋美食的优点—— 1、蛋白质含量高。鱼类蛋白质的含量多在　　　 15%~20%,带鱼和黄花鱼的含量最多。 2、无机盐高于陆地动物肉类,主要为钙、磷、 钾、碘铁等。 　　如:海带中碘的含量为24毫克/100克。铁的 　　　　含量可达150毫克/100克。 3、脂肪含量低,一般不超过5%,大部分为不饱和 脂肪酸。如黄花鱼的不饱 和脂肪酸味62%、带 鱼为61%、对虾为60%,由于焙点低,95%易被 人体吸收利用。 2021/3/14 * （二）海洋生物是丰富的新药源 　我国最早将海洋生物作为药材,始于公元一世纪的《神农本草经》中,在该书中收载的海洋药物有牡蛎、海藻、乌贼骨、海蛤、文蛤、大盐、蟹、贝等10多个品种。只有充分的了解和利用海洋生物内含物质的多样性才能更好的利用这些丰富的药源。 2021/3/14 * 例如—— 1、用于清热解毒效用的有:石花菜、舌状蜈蚣藻、珍珠等 2、用于止咳平喘的有:海兔卵群 3、用于抗菌作用的有: ａ、微生物链霉菌中提取的抗菌素→革兰氏阳性和阴性细菌 ｂ、棕囊藻细胞中丙烯酸→革兰氏阳性菌、酵母菌、曲霉菌 　　ｃ、环节动物多毛类分离出含溴化合物→真菌感染 4、用于抗肿瘤的有:刺参提取的酸性黏 多糖 5、用于防辐射损伤的有:螺旋藻 2021/3/14 * （三）来自海洋生物的美容品 海洋蕴藏着丰富滋养人类美容的资源。近年来,一些珍贵海洋生物产物已被开发为美容护肤和化妆品,并受到广泛的关注,特别是给女性带来了新的活力。以海洋生物为原料制成的化妆品,以其纯净自然品质,对人的皮肤有较好的效果而著称,受到了人们的喜爱。 2021/3/14 * 主要应用—— 1、对修复皮肤、改善人体机能有明显效果