大学生创业专题计划书概要.docVIP

大学生创业计划书 学校:_南京工程学院_____ 院系:_通信工程学院_____ 班级:_电力通信111_____ 姓名:_张浩_______ 学号:_______ 联络方法:_156********___ 时间:_/12/5______ 二十一世纪是知识经济时代,知识成为一个新社会生产资源,知识资本化将成为独立更具影响经济增加要素,知识拥有者成为社会发展和经济增加关键潜在力量。大学生是或将是关键知识资本拥有者。她们投身创业又将成为知识资本运行者,她们即使在创业时货币资本等有形资本不足,不过她们能够凭借生产要素中最关键无形资本---知识资原来实现创业。作为大学生我们自然也不能落后,我们应顺应着社会发展趋势,不停探索,不停探讨,积累经验,为迎接未来挑战做好准备! 现在中国经济发展快速,生活水平提升使人民生活习惯开始了多元化趋势,西餐、糕点、面包等食品开始得到一部分高收入人群青睐。行业利润很好,发展前景看好。这些全部会对我们面包店消费者产生主动正面影响,而且对时尚,健康,品位和异国文化追求成为最有消费潜力群体消费理念!全国各地面包房遍地开花,而且在面包店领域已经出现了不少连锁品牌,即使竞争猛烈,但一般面包店还有不少弱势和缺点,所以给了我们占领市场机会。针对这些,我们创办一个以“健康,绿色,营养”为理念面包店。 一.商店名称:有缘面包房 二.经营宗旨:我们目标是先开一家旗舰店,立足当地市场, 依据用户需求和意见不停改善,然后在此基础上逐步在当地 发展直营店,最终成立企业,以直营和连锁加盟相结合形 式把面包店开到全国甚至世界各地,建立属于我们中国人自 己本土面包店品牌。 三.战略目标: 1、提升市场拥有率; 2、扩大产品著名度销售品种; 3、树立规模、优质、专业、服务良好形象。 四.商店定位及关键产品: 1、主营:面包、蛋糕、咖啡、果汁; 2、消费人群:年轻时尚群体、学生、白领、上班族、老年人 3、品牌定位:健康、新鲜、美味、时尚、休闲、便捷。 4.产品种类: (1菠萝面包、豆沙面包、切片面包、吐司面包、奶酥包、萨饼、汉堡、奶油筒、肉松条、肉松卷、墨西哥面包、热狗、提子包、蒜泥面包、肠仔包、杂粮面包、欧式面包、丹麦面包(丹麦牛角、羊角、丹麦火腿、法式面包等等30余种面包。 (2戚风蛋糕坯、小椰香蛋糕、瑞士卷、大理石蛋糕、小海绵、贵妃蛋糕、哈雷蛋糕、元宝蛋糕、虎皮卷蛋糕、巧克力加森、重油蛋糕、红枣蛋糕、香蕉蛋糕、蓝梅布丁、咖啡核桃、生日蛋糕等。 (3咖啡饼干、英式饼干、巧克力曲奇、葱油曲奇、蛋黄酥、双色饼干、全麦松饼、挪威饼干、老婆饼、蝴蝶酥、无糖曲奇、香 芋酥、白云酥等等。 五.服务计划: 1、坚持“以人为本”,提倡亲情化、个性化。 2、安全,安全是消费者第一需求,假如客人没有安全感,服务再优异,再完美也无济于事,尤其是食品,大家更重视于食品安全。 3、方便,在设计服务时,应主动适应市场、适应客人,大家很大一部分就是因为面包很便捷方便,所以设计服务时一定要落实这个专题。 4、尊重,店员对来宾表示尊敬和热烈欢迎,来宾会感到自己受到了重视。那她对这个店就会信赖,会有更多回头客。 5、创新。在来宾需求和期望越来越高、越来越多样化情况下,服务必需不停适应、不停创新,构思新服务。这么才能够不被淘汰,才能够在很多竞争者中处于不败地位,为面包店带来经济效益。 六.经营团体: 在我们这个创业团体中,总共有六人,分工以下: 2人负责制作计划、销售; 1人现金结算和账目管理; 3人负责外卖服务、店面整理、材料订购。 七.行业现实状况及前景分析: 近几年我们面包行业伴随国家改革发展,社会进步和消费者成熟得到长足进步。尤其是部分著名面包店和品牌在产品品种 结构、产品特色和产品开发上全部在提升技术含量,引进和采取最新技术,原料和产品方面不懈努力。使自己产品不停创新,保持高人一筹竞争优势,适应和培植欣欣向荣消费市场。面包行业市场发展潜力无限。 八.市场分析: (一市场现实状况: 进入二十一世纪以来,伴随中国国民经济高速发展,中国糕点、面包零售行业保持了多年高速增加,并伴随中国加入WTO, 多年来,糕点、面包零售行业出口也形势喜人,,全球金融危机爆发,中国糕点、面包零售行业发展也碰到了部分困难,如中国需求下降,出口降低等,糕点、面包零售行业普遍出现了经营不景气和利润下降局面,,伴随中国经济刺激计划出台和全球经济走出低谷,中国糕点、面包零售行业也逐步从金融危机打击中恢复,重新进入良性发展轨道。 (二面包市场前景: 作为二十一世纪黄金产业,面包业有着宽广发展前景和巨大发展空间。伴随经济飞速发展,大家生活水平和消费水平有了很大提升,消费意识逐步增强,中国西点市场展现极大消费热情。 走在繁荣街道上,总会看到部分风格典雅、精巧别致饼屋或面包房,也常能遇见部分手提印有不一样饼