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都市食品产业双周观察 第 52 期 华夏幸福产业研究院 2019 年 4 月 15 日 一周资讯摘要： 雀巢在华研发及系统技术中心同步落户新址； 费列罗 13 亿 美元收购家乐氏曲奇和水果零食业务； 达能荷兰新生产基地投产， 总投资 2.4 亿 欧元；得利斯与鲜生活共同出资成立冷链物流公司； 我国科学家开发的重金属快 检试纸条已投入使用； 柯达推出一款可以用来冲洗胶片的啤酒； 果酒产业未来 10 年或将达到千亿产值。 ◆ 企业动态 1. 雀巢在华研发及系统技术中心同步落户新址。 瑞士食品业巨头雀巢驻中 国雀巢研发中心， 继在北京重新选址后于近日首次亮相； 同时，雀巢驻深圳系统 技术中心也宣布正式成立。雀巢北京研发中心拥有 40 位专家，在地理位置上与 本地高校、主要供应商、创业园区毗连，且配备有产品、包装等多个实验室，未 来将专注于更贴近亚洲——尤其是中国消费者的奶制品、 母婴营养品、 糖果、咖 啡、调味品以及专业餐饮等产品创新。 2. 费列罗收购家乐氏曲奇和水果零食业务。 费列罗将以 13 亿美元的价格 收购家乐氏曲奇和水果零食业务， 其业务将拓展至全新的战略性产品品类， 并进 一步强化其在北美的市场地位。 据了解，费列罗是全球巧克力糖果市场第三大公 司，全球销售额超过 120 亿美元，销往 170 多个国家和地区。家乐氏是全球最 大的早餐谷物生产商，同时也是中国早餐谷物市场开拓者， 1993 年斥资 5000 万 美元在广州经济技术开发区独资成立了家乐氏中国， 并开设了一家以生产谷物类 食品为主的工厂。 3. 达能荷兰新生产基地投产。 达能纽迪希亚位于荷兰的克伊克生产基地日 前正式揭幕，总投资 2.4 亿欧元。克伊克生产基地将为 90 多个国家和地区生产 600 多种产品， 其中包括爱他美和诺优能品牌。 2018 年，达能生命早期营养品在 中国市场的销售额约占全球销售额的 30%。克伊克生产基地将为中国市场提供 生命早期营养产品，特别是诺优能婴幼儿奶粉产品。 4. 得利斯与鲜生活成立冷链物流公司。 4 月 2 日，山东得利斯食品股份有 限公司与新希望集团旗下的鲜生活冷链物流有限公司签署协议， 拟共同投资设立 1 合资公司鲜得利冷链物流有限公司。 数据显示， 我国近 80%的蔬菜水果、 65% 以 上的肉类、 60%以上的水产品仍然采用的是常温运输方式， 生鲜电商中有 50%的 产品需要借助冷链物流，但在实际运作过程中冷藏车辆运输仅占 10%。 产新君评论： 2018 年国内食品年供应量总额大约在 3 万亿元，预计到 2020 年食品冷链物流市场将接近 5000 亿元。目前，国内专业的第三方冷链物流仍然 处在发展初期，第三方