薯类淀粉生产项目建议书.docVIP

薯类淀粉生产项目建议书 一、总论 1、 项F1名称：薯类淀粉生产 2、 拟建地点：道真自治县县玉溪镇 3、 建设性质：改扩建 4、 建设内容与规模：项F1占地10亩，建筑面积3900平方米，改建薯 类加工企业。项H设计生产能力为年加工高淀粉马铃薯4. 2万吨，红薯3. 3 万吨。年产马铃薯精制淀粉0. 84万吨，红薯淀粉0.66万吨。 5、 建设工期：2年 6、 概算投资：1180.09万元。 7、 效益分析： 8、 承办单位概况 项冃业主：道真伦佬族苗族自治县伐山薯业专业合作社 法人代表：陈学维 地址：道真自治县玉溪镇新城社区遵义路七小区152栋五层 二、项目建设背景 1、 建设的必要性分析 一是基地可靠。我县每年薯类种植面积达15万亩，是本地农民传统种 植品种，如有加工企业带动种植而积还可扩大。二是条件优越。我县森林 覆盖率38. 5%,无大屮型工业企业污染，空气、水质、土壤、气候、风向等 自然条件非常符合绿色食品生产要求，被国家确定为无公害蔬菜生产基地。 三是服务到位，全县有农林科技人员500余人，其中高屮技术人员100余 人，农技服务到村入户。 2、 建设条件分析 道真自治县位于贵州北部，是农产站资源生产大县，年薯类产量达到5 万吨以上。加上周边的务川、正安县种植，薯类原料供应充足；FI前，由 于龙企业收购深加工，只能靠鲜销或用作饲料，商品率不到30%,加工率低 于3%o 道真县与重庆毗邻，产品运输菲常便利，同吋项H建设地点通讯、供水、 供电等基础设施便利。项H可享受国家给予民族H治县优惠政策；还可享 受省、市、县的相关优惠政策。 拟建于道真县农产品加工园区，交通、水电、信息三通。专业合作社自有 马铃薯生产基地400亩，建有小型淀粉制品加工厂1个。 3、产品市场预测 据检测，每百克马铃薯含蛋白质1?9克、脂肪0.7克、碳水化合物28 克、热量126克、无机盐类1.2克、钙11毫克、磷59毫克、铁0.9毫克、 胡萝卜素0.01毫克、维生索B1 0.10毫克、维生索B2 0.03毫克、维生索 C 18毫克。每百克I「薯含蛋白质2. 3克、脂肪0.2克、碳水化合物29克、 热量127克、无机盐类0.9克、钙18毫克、磷20毫克、铁0.4毫克、胡 萝卜素1?31毫克、维生素B1 0. 12毫克、维生素B2 0. 04毫克、维生素C 30 毫克。 薯类用途极为广泛，可生产薯片、薯条、淀粉、全粉等，除食用外， 还可用于卬染、浆纱、造纸、铸造、医药、化工、皮革等多种工业部门， 以淀粉为原料的产品有多糖、有机酸、氨基酸、维生素、抗菌素等20多个 门类2000多种，同时薯类还可作为燃料乙醇的主要原料。国内市场需求旺 盛，经深加工的淀粉H前市场销售价在5000-6000元/吨。本项口属薯类 深加工项FI,开发出的产品具有广阔的市场前景。 三、产品方案与建设规模 1、产品方案 项n以生产马铃薯高淀粉和精制淀粉为主，红薯原料主要生产淀粉。 产胡重点在国内市场销售。 2、建设规模及确定理由 (1)建设规模：年加工高淀粉马铃薯4. 2万吨，红薯3. 3万吨。年产 马铃薯精制淀粉0. 84万吨、红薯淀粉0. 66万吨。 (2)确定理由：立足道真丰富优质的薯类资源，利用国内外先进设备, 开发生产适销对路的食用淀粉，满足国内食站加工企业的需要。 四、技术方案、设备方案和工程方案 （一）技术方案 1、 生产方法 采用工业制法，基本原理是在水的参与下，借助淀粉不溶于冷水及与 其它成分比重的不同，做机械分离，使淀粉、薯渣及可溶性物质分开，获 得淀粉。 2、 工艺技术与流程、 原料验收——洗薯——磨碎——筛分——分离淀粉——淀粉洗涤一一 沉淀一一脱水一一干燥及包装。 （―）主要设备方案 1、主要设备选型（列出清单表） 丄耍设备清单 序号 名称 型号 数量 备注 — 红薯淀粉生产线 HS003 1 1 脱泥去皮机 破碎机 锂磨机 离心筛 旋流器 刮刀离心机 气流T燥机 高效淀粉筛 自动包装机 螺旋输送机 自动控制系统 配套设备 二 马鯛翊生产线 MLS035 1 1 除石机 清洗机 锂磨机  离心筛 旋流器 真空脱水机 气流T燥机 高效淀粉筛 自动包装机 螺旋输送机 自动控制系统 配套设备 2、主要设备来源 HS020红薯淀粉生产线，MLS035马铃薯淀粉生产线，均为北京欣润 田淀粉技术有限公司生产。 （三）工程方案 1、 建筑物、构筑物的建筑特征、结构及面积方案 加工车间400平方米，综合楼1500平方米，堆、哂场2000平方米， 生活区2770平方米。 2、 建筑安装工程量及“三材”（水泥、钢筋、木材）用量估算 序号 名称 数呆 单位 单价 备注 1 水泥 2 钢筋 3 木材 3、主要建、构筑物工程一览表 建筑物名称 面积 备注 堆场 加工车间 成品库 锅