流通环节食品安全整顿工作专项方案.docxVIP

相关印发《流通步骤食品安全整理工作方案》通知 国家工商行政管理总局文件 ? ? 工商食字〔〕 51 号 ? ? 相关印发《流通步骤食品安全整理工作方案》通知 ? 各省、自治区、直辖市工商行政管理局： 　? 现将《流通步骤食品安全整理工作方案》印发给你们，请结合当地实际，认真抓好落实落实。　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　二〇一〇年三月二十三 日 流通步骤食品安全整理工作方案 　? 为深入落实《食品安全法》及其实施条例，全方面落实《国务院办公厅相关印发食品安全整理工作安排通知》（国办发〔〕17号）和全国工商行政管理工作会议、全国工商系统食品安全监管工作会议布署，深入推进流通步骤食品安全监管工作，切实维护食品市场秩序，现就流通步骤食品安全整理工作提出以下方案： 　? 一、指导思想 　? 以邓小平理论和“三个代表”关键思想为指导，全方面落实科学发展观，深入学习落实党十七大、十七届三中、四中全会和中央经济工作会议精神，紧紧围绕落实中央保持经济平稳较快发展和加紧经济发展方法转变决议布署，认真落实国务院相关流通步骤食品安全整理工作安排，切实落实全国工商行政管理工作会议和全国工商系统食品安全监管工作会议要求，牢牢把握“四个只有”，努力做到“四个统一”，以保障流通步骤食品安全为目标，巩固已经有专题整理结果，在深化专题执法检验、强化日常规范监管、完善服务体系、创新机制手段、提升执法效能上狠下功夫，深入开展流通步骤食品安全专题整理，全方面落实流通步骤食品安全监管各项制度，切实维护食品市场秩序和促进经济社会又好又快发展。 　? 二、整理工作任务和关键 　? 各级工商机关要在巩固去年整理结果基础上，继续集中执法力量，突出工作关键，强化专题执法检验，加大监管执法力度，着力处理流通步骤食品安全突出问题，圆满完成国务院布署整理工作安排和为期两年食品安全整理工作包含流通步骤食品安全整理各项任务。 　? （一）认真开展规范食品经营主体资格专题执法检验。各级工商机关要严格实施《食品安全法》及其实施条例和总局《相关食品流通许可证印制发放和管理相关问题通知》要求，认真开展规范食品经营主体资格专题执法检验。根据“谁登记、谁规范、谁负责”标准，分别由各级食品流通许可、注册登记机构依法实施；根据“谁监管、谁清理、谁负责”标准，由各省区市工商局统一布署和督查，由县级工商局组织，基层工商所采取逐户排查等措施依法实施，对发觉存在食品主体准入方面问题立即依法处理。在当地政府统一领导和协调下，按摄影关部门职责分工和工商机关各职能机构职责分工，依法查处和取缔无证无照经营食品违法行为。 　? （二）认真开展对关键食品和关键区域、关键场所食品经营和季节性、节日性食品市场专题执法检验。各地要把开展关键食品专题执法检验作为整理工作关键任务，着力处理当地域食品市场存在突出问题。一是认真开展对关键食品专题执法检验。以消费者申诉举报多和和人民群众生活亲密相关食品品种为关键，突出抓好奶制品、肉制品、米面制品、禽蛋制品、儿童食品、老年食品、膨化食品、豆制品、糕点、月饼、调味品、食用油、酒类、腌制食品、冷冻食品等品种专题执法检验，严厉打击销售过期霉变食品、“三无”食品等违法行为，切实处理人民群众反应强烈突出问题。二是认真开展关键区域、关键场所食品经营专题执法检验。以城镇结合部、小区、车站、码头、旅游景区为关键，依法抓好小食品店、小摊点、小市场专题执法检验，果断依法取缔无照商贩。严厉打击销售地沟油等假冒伪劣食品违法行为。以商场、超市等食品经营企业和批发市场、集贸市场及食品店为关键，突出抓好市场创办者和经营者自查自纠和自律工作，由基层工商所按辖区逐户排查，认真监督食品经营者落实对食品安全法定责任和义务，切实做到不进、不存、不销假冒伪劣食品和不符合食品安全标准食品。三是认真开展季节性、节日性食品市场专题执法检验。以“五一”、中秋、“十一”、元旦、春节等为关键，突出抓好节日性、季节性关键食品品种及关键区域、场所检验，针对节日和季节食品市场消费特点，加大监管执法力度，关键整改不符合食品安全标准、过分包装、搭售商品、虚假宣传及欺诈消费者等问题，切实保障节日性、季节性食品市场消费安全。同时，根据各地和总局服务上海世博会及广州亚运会总体布署，加强上海世博会和广州亚运会期间流通步骤食品安全监管工作，完善食品安全预警防范和应急处理机制，切实维护世博会和广州亚运会期间流通步骤食品市场秩序。 　? （三）认真开展打击流通步骤违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专题执法检验。根据全国食品安全整理工作领导小组办