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精品文档 精品文档 PAGE PAGE5 精品文档 PAGE 常 德 市 农 业 技 术 规 范 HNZ常德019-2013 黑木耳栽培技术规范 常德市农业局制定 湖南省农业厅批准实施 发布日期：2013年 月 日 黑木耳栽培技术规范 为规范黑木耳栽培技术，制定本规范。 栽培场所 1．1产地环境 生态环境良好，水质优良，无有毒有害气体，周围无工业“三废” 、禽畜舍、垃圾（粪便）场、各 种污水及其他污染源（如大量扬灰的水泥厂、石灰厂等） ，并且远离医院，尽可能避开学校、公共场所 和居民住宅区。产地环境应符合 NY5358的要求。 1．2场地布局 生产区应布局合理，生产区与生活区严格分离，生产区料场、制种、发菌及出菇区衔接合理。可分为堆料场、仓库、灭菌区、培养区、栽培区等。还应防止因菇场培养料堆制发酵及废弃物处理对周围环境产生不良影响。 1．3原料场地 原料的贮藏场地必须具有一定的隔离条件，不许接触或混杂有含有害物质或超标准的物质。 1．4 菌种培养区 按100立方米空间，配 3匹冷暖空调2台，温度开始控制在 28～30℃之间，后期降至 24～25℃， 培养料含水量为 60％～65％左右，空气相对湿度为 70％左右。 1．5 菇房 1．5．1选择阴凉、通风良好、砖混结构的房屋。 1．5．2菇房宜坐北朝南，具有保温、保湿和空气交换功能。 1．5．3菇房的内墙和房顶宜用 6厘米厚的挤塑泡沫