享瘦——绿色减肥主题餐厅讲解.pptVIP

享瘦 —— 绿色减肥主题餐厅 第十小组 ? 小组成员： ? 李月皎 会计 0903 班 0906991017 ? 李芊慧 会计 0903 班 0906991020 ? 王哲琼 会计 0903 班 0906991021 ? 张启默 会计 0903 班 0906991022 ? 杨 帆 会计 0904 班 0906991027 绿色减肥主题餐厅创立背景 ? 时下，肥胖的人越来越多，减肥产品也 变得颇有市常走在街头、打开电视，减肥广 告扑面而来，减肥日益变成一种新的时尚。 ? 追究肥胖的原因，大多与饮食有关。合 理的改善饮食结构，既可控制体重，又可提 供人体所必需的营养，又不会带来因节食而 带来的不利影响，因此我们认为 新的减肥概 念“减肥”餐厅也会得到更多的需求和认可。 公司愿景 ? 让每一个想减肥的人都在这里减到自己的 理想体重 ? “享瘦 ” —— 从绿色健康开始 ? “享瘦”就一定会瘦 餐厅选址和潜在消费者 ? 选址：长安区大学城 ? 潜在消费者：大学生（尤其是女生） ? 原因：大学城附近人口较为密集，减肥需 求者较多，并且在减肥热潮中，要求最强 烈的当数女性，所以将减肥餐馆开在大学 城附近可以满足年轻人尤其是年轻女性的 需求。 店面布置 ? 蓝色系和紫色系 —— 一级棒的瘦身颜色 ? 蓝色和紫色绝对是对瘦身最有帮助的颜色。 因为这些颜色会在无形中降低你的食欲， 是你有饱食感，能让你在不知不觉中快乐 的变瘦，变苗条。 前台 ? “享瘦”的产品可分为核心产品与附属产 品等。 ? 核心产品包括菜谱与菜品 ? 附属产品包括 DIY 与健康咨询 菜谱列示 ? 薄荷土豆泥 ? 凉拌枸杞头 ? 红烧冬瓜 ? 金玉满堂 ? 韭菜炒蛋 ? 咖喱双花 ? 炖魔芋 ? 芹菜卷 ? 干豆腐蔬菜卷 ? 冬腌菜豆芽笋片汤 ? 清炒玉兰片 ? 蔬果沙拉 ? 魔芋烧鱼 ? 香菇海米 ? 开洋冬瓜 ? 清润冬瓜汤 菜品 ? 食物：主要是低热量、 低脂肪，并且具有好 的味道口感 菜品 ? 套餐：主要根据营养 搭配方面的药理知识。 搭配种类不仅要有不 同的风味，而且从科 技减肥的角度提供不 同的营养补充。 菜品 ? 自主配餐：顾客可根据自己的实际情况在餐馆订餐， 也可以按照餐馆提供的食谱自我安排，甚至也可以 为顾客提供一些减肥净菜。