蔬菜种植技术指导.docVIP

蔬菜种植技术指导 來自杜也?…湖南衡山 第一讲蔬菜育苗 采用苗床培育菜苗的技术称为蔬菜育苗。蔬菜育苗的优点是：节约用种，方 便管理，争取农时，提高土地利用率，增多茬口，提早成熟，延长供应，增加产 量，减轻病虫危害及自然灾害的损失，增加菜农经济收益等等，均起着极其重要 的作用。通常育苗方式分为保护地育苗和露地育苗。蔬菜生产屮，一般茄果类、 甘蓝类、叶菜类及部分豆类、白菜类、葱类、水生菜类等多采用育苗。 一、保护地育苗 蔬菜保护地育苗就是在气候条件不适宜蔬菜生长的时期，创造适宜的环境來 培育适龄的壮苗。 （-）保护地育苗的类型 H前国内育苗设备有温室、温床、阳畦冷床和塑料拱棚等四种，使用较广泛 的是后三种。 1?温床育苗。根据加热方式又分为酿热、火热、水热和电热等四种。 阳畦冷床育苗。又称日光温床（室），利用太阳光能增加床内温度进行冬 春之际育苗。 3?塑料拱棚育苗。在我国塑料大棚应用时间较短，但发展速度快，近年来, 塑料遮阳网膜推广应用，与塑料薄膜配套使用。 （二）冬季育苗技术 H前，冬季育苗主要采用塑料大棚育苗，局部地区、社队或专业户应用电热 温床育苗。主要囤绕增温、保温、排湿和减少苗期病害，达到培育壮苗的H的， 采取相应的技术措施。冬季育苗应注意以下几个环节：一是苗床、营养土和种子 的消毒，营养钵或营养土块的准备，种子催芽；二是确定适宜的播种期播种；三 是做好苗期温度和水分管理；四是苗期施肥；五是假植（并苗）；六是防治苗期 病害。 地育苗 地育苗 蔬菜生产屮，因前茬蔬菜不能及时腾出地来，血后茬蔬菜又到了播种季节， 常需要通过育苗來衔接茬口，以充分利用土地。同时育苗还可节省用工，方便管 理。在蔬菜生产的正常季节，常进行露地育苗。 露地育苗与保护地育苗相比，需要的设施不同，而口比较简单。-般采用深 沟高畦育苗，以利排水。多雨、多暴雨季节，要注意理沟排水，防治洪涝灾害而 降低出苗率和损伤秧苗，高温干旱季节要及吋搭架遮荫、降温、保湿，促幼苗健 壮生长。 播种前深翻炕土，施足以有机肥为主的基肥，锄细整平，选择雨后晴播利I。 切忌人雨来临前播种，以免冲走种子或泥沙淤积影响种子发芽出苗。播种不宜过 稀，也不能过密。苗期浇水后或降雨后，要m耕松土，减少床土水分蒸发。屮耕 的同时要清除苗床内的杂草。涝雨天气要注意排水，炎热干旱天气，于凌晨或傍 晚浇水，保持湿润。苗床小播种过密，耍及时匀苗，匀苗后浇水镇根，利于幼苗 生长。为了防止定植时秧苗过人，可适当节水蹲苗，最好的办法是进行假植。 三、无土育苗 无土育苗是近年来发展起来的一种育苗方法，即在一定的容器内，用培养基 质和营养液进行育苗。无土育苗不用土，也不进行土壤消毒，用人工调节或口动 控制秧苗所需的水、肥、温、光、气等环境条件，培育茄果类、瓜类、豆类及甘 蓝类秧苗，出苗快，长势强，生长迅速，整齐一致，秧苗健壮，比-?般育苗方法 提早40天左右，为实现蔬菜育苗机械化、工厂化创造了条件，对促进我国蔬菜 牛产发展具有重要作用。亓前已在上海、江苏、山东的部分城市郊区推广应用， 获得了显著效果。 第二讲叶菜类蔬菜种植技术 叶菜类包括：大白菜、it兰、芹莱、韭菜等的种植 玉米套种大白菜技术： 春玉米套大白菜，一般亩产春玉米600-650公斤，春大白菜5000公斤，一 季亩收入5000元以上。该模式的优点：一是利用生育期长短结合，提高单位面 积效益；二是对环境条件的要求相辅相成，提高玉米单株产量，又有利于减少大 白菜病毒病的发牛。 一、品种选择与茬口安排 玉米选择适宜稀植的大穗型品种豫玉22、苏玉襦1号等，大口菜选用耐低 温、抗病、生育期短的早熟甜种，如春大将、春夏王等。3月屮旬等行播种玉米, 播后覆盖地膜，玉米行距1?1米，株距0.22米，每亩栽培密度2800株。大白菜 3月屮旬采用拱棚营养钵或营养袋育苗，苗龄30天左右移栽，定植后浇1次水, 随后覆盖地膜，4月20日左右在玉米行间移栽2行大白菜，行距0.5米，株距 0.4米,每亩定植3050株,6月下旬收获上市。 二、栽培技术 1、 肥水运筹。选择土层深厚，肥力较高，富含有机质的沙壤土较为适宜。 每亩施优质农家肥2000公斤、三元复合肥50公斤，玉米拔节期每亩施尿素15 公斤，大喇叭口期每亩追施尿索25公斤，追肥后天气干旱及吋灌水。大白菜莲 座期和包心期追肥2次，毎次毎亩施尿素15公斤，结合施肥适当加大浇水量。 2、 防病治虫。危害春大口菜的病虫害主要有酚虫、菜青虫、霜霉病、软腐 病、炭疽病等，对虫类可用敌百虫、抑太保、菊酯类农药喷雾防治。对病类可用 瑞毒霜、甲基托布津等喷雾防治。酚虫、玉米螟可用锐劲特等喷雾防治。 第三讲茎菜类蔬菜种植技术 茎菜类包括：萝卜、大蒜、大葱、竹笋、萬笋等的种植。 竹笋栽培技术： 一、 土壤耕作 毛竹林宜选择丘陵山坡，冬季整