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阿胶固元糕的制作方法流程 材料 阿胶2-3两，黑芝麻半斤，核桃半斤，红枣半斤，冰糖半斤，黄酒1斤。 做法 1.核桃、红枣去核洗净，放入搅拌机的打粉器里打成碎末。 2.黑芝麻可以到超市买现成的粉。 3.冰糖用纱布包起来砸碎或用打粉器打碎越小余越容易蒸化。 4.所有材料放入一个大容器里搅拌均匀，最后倒入黄酒搅拌均匀。 5.盖好容器的盖子，放入锅内，隔水蒸。 6.先用大火蒸15分钟，然后改小火蒸1个半小时，完全蒸透就可以了。 7.出锅晾凉，放入可以密封的饭盒中。入冰箱冷藏。 1、阿胶的味道有些人不太习惯，可以在其中加入冰糖、蜂蜜等调味。同时可以在饭后服用，这样就不会造成反胃、恶心等情况了。 2、如果服用后感觉口干、牙龈出血、鼻腔干燥，出现热疮，或眼睛干涩、发红、眼眵增多，甚至出现喉咙干痛及大便秘结或大便带血等症状。可能由于阿胶货新，出厂不久，性温助火。可以提前购买阿胶放置一段时间后服用。 3、食阿胶上火也可能是因为阴虚体质。阴虚的人，阳火相对会显得旺盛，燃烧体内的津液，令人感到口干喉痛，但不一定有口气及眼屎，这种热我们称为“阴热”或“虚热”。阴虚的人若食壮阳的食物，如阿胶，便会令阳火过旺，身体机能处於一种过度兴奋及活跃的状态，便会上火，严重时会低热、手足心热及心烦失眠。这样体