1侯翠玲细胞中的糖类和脂质课件.pptVIP

* 生命科学学院 2013生物科学1班 侯翠玲 201324111101 知识回顾 1.组成元素：C、H、O、N、P 2.单位：核苷酸，共8种，含有一分子五碳糖、一分子含氮碱基和一分子磷酸。 一、核酸 1.相同质量的这些食物含有的能量一样吗？ 2.体育运动后，能尽快为你补充能量的食物是什么？ 1.元素组成：C、H、O 2.种类：单糖、二糖、多糖 3.功能：生命活动的主要能源 课堂在线 单糖、二糖、多糖是怎样区分的？ 1、单糖：不能水解的糖 分子式： 葡萄糖、果糖、半乳糖：C6H12O6 核糖：C5H10O5 脱氧核糖：C5H10O4 糖类为什么又称“碳水化合物” H : O = 2 : 1 种类 分布 功能 单糖 五碳糖 六碳糖 核糖 脱氧核糖 葡萄糖 果糖 半乳糖 动植物细胞中 动植物细胞中 动植物细胞中 植物细胞中 动物细胞中 组成RNA的成分 组成DNA的成分 细胞生命活动的 主要能源物质 提供能量 提供能量 2、二糖：由两分子的单糖脱水缩合而成 分子式：C12H22O11 葡萄糖 葡萄糖 果 糖 葡萄糖 葡萄糖 半乳糖 麦芽糖 蔗糖 乳糖 种类 分布 功能 二糖 麦芽糖 蔗糖 乳糖 发芽的小麦、谷粒中含量丰富(植物细胞中) 蔗糖、甜菜中含量丰富(植物细胞中) 人和动物乳汁中含量丰富(动物细胞中) 都能提供能量 3、多糖：由许多的葡萄糖分子连接而成 分子式：(C6H10O5)n 淀粉 糖原 纤维素 基本单位 种类 分布 功能 多糖 淀粉 纤维素 糖原 植物粮食作物的种子、变态茎或根等储藏器官中 植物细胞中 动物的肝脏中 动物的肌肉中 植物细胞内的储能物质 植物细胞壁的 主要成分 人和动物细胞内 的储能物质 糖尿病人的饮食受到严格的限制，受限制的并不仅仅是甜味食品，米饭和馒头等主食都需定量摄取。为什么？ 是因为其中富含淀粉，淀粉经消化分解后生成的是葡萄糖。 单糖、二糖和多糖的转化过程 淀粉 麦芽糖 葡萄糖 酶 水解 酶 水解 多糖 二糖 单糖 熊在入冬之前要吃大量的食物。 熊冬眠时靠体内的什么物质提供能量，维持基本的生命活动？ 熊在冬眠前大量摄取的营养，大部分转化为脂肪储存，既可御寒也供给冬眠上时生命活动所需的能量。 组成脂质的化学元素主要是： C、H、O 有些脂质还含有P和N 脂肪 储能脂质（还具有隔热、保温、缓冲和减压的作用。） 磷脂 结构脂质（构成细胞膜、细胞器膜和核膜的主要成分） 固醇 功能脂质（包括胆固醇、性激素和维生素D；对人体的代谢起到很重要的调节作用。） *