《走近中国茶文化》综合实践活动设计方案.pdfVIP

走近中国茶文化 —— 综合实践活动设计方案 一、主题活动背景 中国是茶的故乡，茶的种植、加工、品饮及文化，均源自中国，茶文化是中华五千年历史的瑰 宝，世界的茶文化源自中国精深博大的茶文化底蕴。 广阔的中国大地，以及悠久的历史文化、众多的民族文化，为中国独特的茶艺，精神的技术奠 定了良好的基础。如今，茶文化更是风靡全世界，走入寻常百姓家。许多小家庭也摆出了高雅的茶 具，品上了淡雅的茶香，在我们的校园里也有一个专门的茶艺室，有一支由学生组成的茶艺队，这 一切都勾起了同学们了解茶文化的浓厚兴趣。 抓住这个契机， 我们决定组织四年级学生开展一次以 “走近中国茶文化 ”为主题的综合实践活动。 二、主题活动的目标 （一）设计思路 以中国茶文化内涵为核心，以小课题研究为基本形式，从自己感兴趣的问题入手， 自主制定研 究方案， 通过合作调查、 采访、 参与实践、 信息搜集与处理、 表达与交流、 展示与评价等探索活动， 了解中华民族的传统文化，增强学生对祖国、对家乡、对人民的热爱之情。 （二）活动总目标 知识目标： 1、了解我国是茶叶的原产地，种茶、制茶、饮茶都起源于中国。 2、了解茶的来历及发展历史。 3、知道茶的基本分类，了解几大茶类的特点及产地，能初步认识各种茶叶。 4、了解制作绿茶的基本步骤及注意事项。 5、了解茶与生活的关系，了解茶在生活中的应用。 能力目标： 1.通过活动，学会用适当的方法去收集信息，如查阅报纸、杂志、书籍，上网搜索，实地考察、 参观，访谈等。 2. 通过收集整理资料、讨论评价、合作交流等多种活动方式，学会总结与反思的方法，提高 总结与反思的能力。 3. 通过汇报，提高综合运用多种方式交流成果的能力。 情感目标： 1、通过活动，了解中国茶文化的基本情况及深远意义，激发学生对祖国、对家乡、对人民的 1 热爱。 2、激发学生的探索兴趣，培养主体参与意识和群体合作精神，在实践中发现问题，运用研究 性学习方式推动活动进行。 3、使学生获得多种情感体验，培养学生敢于面对挫折、困难的品质，在活动中让学生体验到 合作的快乐，增强与人合作的能力，培养学生的协作精神和团队意识。 4、感受博大精深的中国茶文化。 三、活动准备 1、活动前初步了解与茶相关的知识。 2、争取班主任及家长的支持与配合，并邀请家长参与活动，为学生外出实地考察的安全提供 保障。 3、与考察对象（茶厂、茶馆等）提前进行联系，取得他们的配合。 四、活动实施的具体过程： 第一阶段：准备阶段 （一）阶段目标： （1）通过情景创设，激发学生对中国茶文化的探究兴趣。 （2 ）通过教师的指导，使学生学会自主发现问题、提出问题，确定研究小课题，初步制定研究 计划。 （二）活动时间： 4 课时 （三）活动过程： 1、激发兴趣、导入主题 （1）课件展示学校 茶仙子“ ”表演的相关视频，以及茶艺室的图片，激发学生的兴趣。 （2 ）课件出示媒体对我校 “茶仙子 ”活动的报道， 激发学生 浓 厚的兴趣和强烈的好奇心。 （3 ）引导学生进行自由发言和提问。 （4 ）师小结，引出活动主题：《走近中国茶文化》 2、归纳问题、确定研究的小主题 （1）师通过 PPT 介绍中国茶文化的相关知识，进一步引发学生的探究兴趣。 （2 ）学生每 4 人为一组，讨论提出最想研究的 3 个小主题，提出后在黑板上进行展示，学生根 据收集的问题进行分类整理。 （3 ）通过归类整理，总结出最具代表性的子课题，并进行规范化表达。 ● 经全体学生讨论，确立以下三大子课题（预设）：