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第四章 细菌和真菌 第二节 细菌 说一说,饭前洗手有必要吗? 刚买回来的水果,看上去很干净,能直接吃吗? 一、细菌的发现 17世纪后叶以前,人们并不知道有细菌这样一类生物。17世纪后叶,荷兰人列文虎克制作了能放大200~300倍的显微镜,观察了多种微小的生物。 列文虎克制造的能放大200~300倍的显微镜 列文虎克用自制的显微镜观察一位从未刷过牙的老人的牙垢,发现了很多呈杆状、螺旋状或球状的小生物,这些小生物有的单个存在,有的连在一起,这就是后人所说的细菌。 被誉为“微生物学之父”的法国科学家巴斯德 巴斯德的鹅颈瓶实验证实了细菌不是自然发生的,而是由原来已经存在的细菌产生的。 二、细菌的形态和结构 细菌的个体十分微小,大约10亿个细菌堆积起来,才有一颗小米粒那么大,只有用高倍显微镜或电镜才能观察到细菌的形态。 细菌的种类 球形的叫作球菌 杆形的叫作杆菌 有些弯曲的或呈螺旋形的叫作螺旋菌 球菌、杆菌、螺旋菌虽然具有不同的形态,但是它们的基本结构是相同的。 观察与思考 DNA 细胞膜 细胞壁 荚膜 细胞质 鞭毛 观察细菌结构示意图,与同学讨论,细菌与动物细胞和植物细胞相比有什么异同。 讨 论 1.细菌的结构有什么特点? 细菌的结构特点是具有细胞壁、细胞膜、细胞质,没有细胞核、叶绿体,有遗传物质DNA。 2.试根据细菌的结构推测,细菌能够像植物那样自己制造有机物吗?说说你的理由。 由于细菌的细胞内没有叶绿体,所以大多数细菌不能进行光合作用制造有机物,只能依靠现成的有机物生活,它的营养方式是异养型。 总 结 1.细菌虽有DNA集中的区域,却没有成型的细胞核。这样的生物称为原核生物。 2.有些细菌的细胞壁外有荚膜,有些细菌有鞭毛。 3.细菌没有叶绿体,大多数细菌只能利用现成的有机物生活,并把有机物分解为简单的无机物。 4.荚膜对细菌具有一定的保护作用,通常与细菌的致病性有关。 5.鞭毛有助于细菌在液体中游动。 动、植物细胞和细菌细胞比较 细菌细胞 植物细胞 动物细胞 基本结构 细胞壁 细胞膜 细胞核 细胞质 特殊结构 细胞种类 比较项目 有 有 无 有 有 有 无成形的细胞核,只有DNA集中的区域 有 有 有 有 有 有的有荚膜、鞭毛等 有的有叶绿体 × 三、细菌的生殖 细菌是靠分裂进行生殖的。 分裂次数 细菌个数 1 2 3 4 5 6 2 8 16 32 4 64 有些细菌在生长发育后期,个体缩小、细胞壁增厚,形成芽孢。 芽孢是细菌的休眠体,对不良环境有较强的抵抗能力。 小而轻的芽孢可随风飘散各处,落在适宜环境中,又能萌发成细菌。 计 算 假设你手上此刻有100个细菌,细菌的繁殖速度按每30分钟繁殖一代计算,如果你4小时不洗手,那么你手上的细菌数目将是多少? 随堂练习 1.细菌的细胞结构与动植物不同,主要区别在于它虽有___集中的区域,却没有成形的____。此外,细菌有____,却没有_____,大多数细菌只能利用现成的_____生活,并把_____分解为简单的_____。 DNA 细胞核 叶绿体 有机物 有机物 无机物 细胞壁 2. _____让世人知道了细菌的存在。____向世人证实了细菌不是自然发生的。 列文虎克 巴斯德 3.细菌是靠___进行生殖的。有些细菌在生长发育后期,个体缩小、细胞壁增厚,形成___。 分裂 芽孢 4.在医学上,人们将医疗器械进行严格的消毒,其消毒灭菌的标准是( ) A.杀死荚膜 B.杀死芽孢 C.杀死孢子 D.杀死细菌 B 5.当咳嗽或打喷嚏时,会把口腔或鼻腔的液滴喷出2米以外。想一想,如果在感冒时对着别人咳嗽,打喷嚏,会对他人带来什么危害? 在公共场合咳嗽或打喷嚏,液滴中的细菌等微小生物会随着水分的蒸发而四处散布,威胁他人健康。
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