常见的酸和碱学案(第一课时)演示教学.pdfVIP

第 1 课时 酸碱指示剂 【课前延伸】 1、将二氧化碳通入紫色的石蕊试液，溶液变红的原因是什么？请写出反应的化学方程式。 2、在实验室中我们如何判断酸性溶液和碱性溶液？ 【课内探究 】 一、酸碱指示剂 情景问题，引入新课 ： 你生活中接触过哪些有酸味的东西？这些物质中都含有“酸”这类物质。你听说过烧碱、熟石灰吗？他们 都属于“碱”这类物质，你用手指蘸一些肥皂水用手捻搓有什么感觉？肥皂水中也含有碱这类物质，含碱的物 质一般都有滑腻感。酸碱这两类物质跟人们日常生活密切相关，从今天开始我们就来认识这两类物质。 提出问题 ：我们已经学习了碳酸能使紫色石蕊变红色，“其他的酸也能使石蕊变红？”“碱又使石蕊变成什么 颜色？” （实验探究一） 取 5 支试管 , 分别滴入白醋、 石灰水、 稀盐酸、 氢氧化钠溶液和氯化钠溶液 , 再分别向其中滴加紫色石蕊试 液 , 观察现象。 另取 5 支试管 , 分别滴入白醋、石灰水、稀盐酸、氢氧化钠溶液和氯化钠溶液 , 再分别向其中滴加无色酚酞 试液，观察现象。 加入紫色石蕊试液后的颜色变化 加入无色酚酞试液后的颜色变化 溶液的酸碱性 白醋 石灰水 稀盐酸 氢氧化钠溶液 氯化钠溶液 讨论：根据上述实验现象，你可得到哪些结论？ 小组合作完成课本 48 页【实验 10-1 】，观察记录实验现象，填写在 49 页表中，并归纳结论 溶液 酸性溶液 中性溶液 碱性溶液 指示剂 例： 例： 例： 紫色石蕊试液 无色酚酞试液 指示剂变色规律 ： 紫色石蕊试液：酸红碱蓝中不变 无色酚酞试液：酚酞遇碱红艳艳，酸性中性都不变。 注：这里的酸、碱是指酸性溶液和碱性溶液而不一定是指酸的溶液和碱的溶液，因为有些盐的溶液也会显酸性 或碱性 ( 如碳酸钠、碳酸氢钠溶液都显碱性；而硫酸铵溶液、硫酸铜溶液显酸性） （精讲点拨） 1 、酸碱指示剂跟酸性或碱性溶液反应显示不同的颜色。 变色的是指示剂，不是酸性或碱性溶液 。 2 、酸性溶液不一定是酸溶液，碱性溶液不一定是碱溶液。 3 、难溶的酸、碱不能使指示剂变色，如氢氧化镁不能使无色酚酞溶液变红。 酸性溶液：是指能使紫色石蕊试液变红色的溶液（包括所有酸的溶液、某些盐的溶液） 碱性溶液：是指能使紫色石蕊试液变蓝、使无色酚酞试液变红的溶液（包括所有碱的溶液、某些盐的溶液） 发现其他指示剂──酸碱使指示剂变色的应用 （实验探究二）： 酸碱指示剂是从植物的花瓣或果实中提取的一些提取液，只要在不同的酸碱溶液中显示不同的颜色，都可作酸 碱的指示剂 某些植物的花汁可作酸碱指示剂。取三种花汁用酸溶液或碱溶液检验，颜色如下： 花种类 花汁在酒精（中性）中的颜色 花汁在稀酸中的颜色 花汁在稀碱中颜色 玫瑰花 粉红 粉红 绿 万寿菊花 黄 黄 黄 大红花 粉红 橙 绿 试回答： （1 ）要试验生活中的食盐水、汽水、肥皂水、石灰水四种物质的酸碱性，应选择 _ ，原因 _________________________________________________ 。 (2) 取出所选花汁少许分别滴入上述四种溶液，请将显示的颜色填入表中 试验物质 食盐水 汽水 肥皂水 石灰水 所显颜色 二、深入探究酸和碱能使酸碱指示剂变色的本质原因：