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啤酒大亨聚焦中国市场 《销售与市场》杂志， 2000-06-29 ， 作者 : 启明， 访问人数 : 145 当今世界， 啤酒酿造正在成为一项全球性的产业。诱人的中国啤酒市场引来国际啤 酒大王竞相角逐；两军相遇勇者胜。外商的介入，市场的分割，对中国啤酒业的发展将 是机遇与挑战并存，把握大势，合理引导，中国啤酒业将迎来新的曙光。 一、中国啤酒市场：潜力巨大，前景诱人 亚太地区酿酒业会议于今年 3 月 18 日在新加坡召开。会议揭示，新近富裕起来的 亚洲人推动了全球酿酒业的巨大发展， 到 2000 年， 中国将成为世界上最大的啤酒消费 国。总部设在新加坡的亚太酿酒厂有限公司的总经理约恩·布卢姆说：“亚太地区显然 是酿酒业大发展的中心地区。”现在，亚洲国家占世界啤酒消费总量的 20 ％，这一地 区大多数国家创造了两位数的市场增长率。 4 年前，亚洲市场的啤酒数量占全球的 l7 ．2 ％，去年，这一比率已上升了 5 个百分点，预计到下一个世纪，啤酒消费的最大 市场将移至亚洲。自 1983 年以来，中国的啤酒市场年均增长率为 22 ％，已经成为仅 次于美国的第二大啤酒市场，据预测，到 200O 年中国将成为世界上第一大啤酒市场， 届时中国的消费量预计将达到 250 亿升。炙手可热的中国啤酒市场呈现如下特征：① 市场增长速度快。自 70 年代以来，啤酒销售量在欧洲一直处于停滞或下降状态，在过 去的 20 年里，估计欧洲啤酒市场上有 30 亿升多余的啤酒。与此相反的是，亚洲和拉 美啤酒市场发展迅速，中国的啤酒业从产量来看在过去的 10 年中每年都保持着 20 ％ 的增长速度， 与美国、 欧洲和日本这些饱和市场每年只增长几个百分点形成了强烈的对 照。中国啤酒的市场增幅，可谓“芝麻开花节节高”。②人均消费量低。中国经济的高 增长，使富裕起来的人越来越多，因而刺激了酒类消费，啤酒大为得宠。 1987 年，啤 酒只占整个酿酒工业产量的 45 ％，而到 1993 年已经攀升至 60 ％。不过，尽管近年发 展势头十分强劲，但是中国的啤酒工业仍然处于初创阶段， 1994 年初，每个中国人平 均饮用啤酒为 12 ．3 升，而同一年每个美国人喝进肚里的啤酒是 92 升，捷克人平均每 人则吞下了 158 升啤酒。这表明中国啤酒市场的开拓大有潜力。据预测，到 2000 年， 中国将能消费价值 120 亿美元的含酒精饮料。 二、国际啤酒业：吹响了抢滩中国市场的号角 由于啤酒消费量的不断上升， 而国内市场又缺少有力的竞争者，中国这个巨大的市 场令许多财力雄厚的国际著名的啤酒企业垂涎欲滴。近年来，中国与外国组成的合资啤 酒厂已不下 30 家。对于大多数外国投资商来说，他们的如意算盘是先与一家国内企业 合资，提高产品的质量和企业的效率， 而最终的结果便是生产和销售自己的牌子。 为此， 目前的状况是许多国际知名啤酒企业正把赌注押在中国市场。 如今主要的啤酒垄断商是两家美国公司： AB 公司和 MILLER 公司，这两家美国啤 酒厂分别占世界啤酒产量的 10 ％和 5 ．8 ％，并已经控制了本国 70 ％的啤酒市场。 AB 公司是当今世界上最大的啤酒酿造厂。 两年前该公司以 1640 万美元买下了中国最大的 啤酒酿造厂青岛啤酒广 5 ％的股份， 去年 2 月又以高于荷兰海涅根两倍的价位买下了中 国武