六年级下册综合实践活动教案-一起做紫菜包饭 全国通用.docVIP

《一起做紫菜包饭》教学设计 【项目介绍】 寿司是日本食品，寿司的米饭是用糖和醋拌的，是酸甜口的，称寿司饭。紫菜包饭是韩国的说法，饭里面拌的是香油和盐，属于咸口的。紫菜包饭的常见做法是用紫菜将煮熟的米饭和蔬菜、肉类等包卷起来。材料简单、常见，做法简单、易做，食材多样，营养丰富，是我们生活中不可或缺的爱心便当。综合实践它旨在指导学生联系生活与社会实际，通过亲身体验，培养学生的创新精神、实践能力和终身学习的能力。本课的内容贴近学生生活 ，尊重学生的兴趣爱好，让学生在积极体验和积极实践中，学会简单的生活技能，自强自立、学会感恩、懂得珍惜粮食。 【学情分析】 当代学生，从生理特点看，他们处于青春萌动期，男女生交往变少，不利于健康性格的形成。对以后人际交往的能力和适应社会的能力的培养也有影响。从心理特点看，他们大多数是家里的独生子女，家里的“小皇帝”，过着“衣来伸手，饭来张口”的生活，在家中得到锻炼的机会几乎没有，动手能力很差，几乎没有任何实践经验。随着社会的快节奏发展，生活水平的日益提高，对学生独立生活能力要求也越来越高，急需培养学生独立生活、自理能力。我们的课程给孩子们提供了这样锻炼的机会和平台。所以，教学时，一是多给学生们自主实践的机会，让他们在学中做，做中学，各种基本技能熟练运用，真正实现生活自理，真正成为生活的小主人。二是引导学生在仔细观察的基础上，展开丰富的想象，进行创意设计，让