手术后不能吃的食物列表.pdfVIP

属于发物类的食物按其来源可分为以下几类： 主要有 蘑菇、香菇 等，过食这类食物易致动风升阳，触发肝阳头痛、 肝风眩晕等宿疾，此外，还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。 主要有 带鱼、黄鱼、鲳鱼、蚌肉、虾、螃蟹 等水产品，这类食品大多 咸寒而腥，对于体质过敏者，易诱发过敏性疾病发作如哮喘、荨麻疹 等，同时，也易催发疮疡肿毒等皮肤疾病。 主要有 竹笋、芥菜、南瓜、菠菜、雪里蕻、茄子 等，这类食物易诱发 皮肤疮疡肿毒。 主要有 桃子、杏、芒果 等，前人曾指出，多食桃易生热，发痈、疮、 疽、疖、虫疳诸患，多食杏生痈疖，伤筋骨。 主要有 公鸡、鸡头、猪头肉、老母猪肉、鹅肉、鸡翅、鸡爪、牛羊马 驴狗鹿肉 等，这类食物主动而性升浮，食之易动风升阳， 触发肝阳头 痛、肝风脑晕等宿疾，此外，还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。 鸡蛋虽 不属发物，但也不宜多吃， 一般一天不宜超过 2 个，尤其是肝炎、过 敏、高血脂、高热、肾脏病、腹泻病人，更不宜多吃。 属于发物的还有 獐肉、腐乳及葱、蒜、韭菜、荆芥、桂皮、白芷、芥 末、胡椒、花椒等辛辣调料等，酒、醋等刺激性大的饮料也尽最大可 能不喝不用…… 总的来说，不能吃的： 蘑菇、香菇、带鱼、黄鱼、鲳鱼、蚌肉、虾、螃蟹、竹笋、 芥菜、南瓜、菠菜、雪里蕻、茄子、桃子、杏、芒果、獐肉、腐 乳及葱、蒜、韭菜、荆芥、桂皮、白芷、芥末、胡椒、花椒、酒、 醋 可以食用： 豆腐、白菜、花椰菜、四季豆、花生、凉粉、青萝卜、白萝 卜、豆芽、黄瓜、山药、粉丝、包头菜、菜瓜、腐竹、豆角等清 淡菜 表 4.3 常见食物发性强弱分类表 属性分类 主要食物 1.禽畜类：羊肉、羊髓、鹿肉、狗肉、狗鞭、鹿鞭、牛鞭 2.水产类：海虾、带鱼、河虾 一级发物 3.蔬菜类：辣椒、大蒜、韭菜 （极强发性） 4.调味品：芥末、花椒、胡椒、肉桂、茴香 5.其它：高度白酒 1.禽畜类：猪肝、猪头肉、鸡肝、鸭肝、麻雀肉、公鸡肉（冠） 2.水产类：沙丁鱼、大 /小黄花鱼、鳕鱼、鳝鱼、虾皮、淡菜、海参 二级发物 3.水果 /干果：荔枝干 （较强发性） 4.蔬菜类：生姜、大葱、小葱、芫荽、香菜 5.其它：糯米酒、花粉 1.粮食类：油条、炸糕、糯米、 （炸）炒花生、炒米、炒面、爆米花 1.禽畜类：牛肉、牛骨髓、牛肝、羊肝 三级发物 2.水产类：螃蟹、泥鳅、草鱼、白鲢 （一般发性） 3.水果 /干果：柑桔、番石榴、芒果、桂圆干、核桃仁 5.蔬菜类：马齿苋、香椿、竹笋、香菇、芥菜、洋葱、柿子椒 6.其它：陈皮、咖啡、腐乳 其它温热食物及带辛味食物， 一般贝类水产品， 以及红酒、 黄酒、 葡萄酒等。 微弱发性