公司食堂管理办法1.docxVIP

秀滇公司员工食堂管理暂行办法 第一章总则 第一条 目的与适用范冃 员工食堂是制作、加工员工餐饮的场所，为创造一 个整洁、干净、安全、高效的操作环境，特制定本制 度。 第二条 制度概要 本办法规定了食堂的工作内容、要求和监管等 内容。 第三条 管理职责 综合部经理负责监督食堂的日常工作； 综合部主管负责食堂的日常运作。 财会部协助综合部核对食材并参与市场调查。 第二章 工作职责 第四条 综合部经理 负责食堂日常管理的监督及每月收支的审核。 第五条综合部主管 第五条 综合部主管 负责对食堂的日常管理； 负责对每日菜品质量及数量的跟踪； 负责对食堂购买菜品重量的盘点，每周至少两次; 负责对各类物资