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微生物的生理 微生物的营养培养基及其配制原则 培养基 培养基(medium)定义:是人工配制的适合于不同微生物生长繁殖或积累代谢产物的营养基质。它是进行科学研究,发酵生产微生物制品等的基础特点:任何培养基都应具备微生物所需要的六大营养要素,且应比例适当。所以一旦配成必须立即灭菌。用途:促使微生物生长;积累代谢产物;分离微生物菌种;鉴定微生物种类;微生物细胞计数;菌种保藏;制备微生物制品制备培养基的基本原则1.培养基组分应适合微生物的营养特点(目的明确)2.营养物的浓度与比例应恰当(营养协调)3.物理化学条件适宜(条件适宜)4.根据培养目的选择原料及其来源(经济节约)
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