酒店安全生产管理制度.pdfVIP

安全生产管理制度 目录 1、 安全生产责任制度· ·······························2-3 2 、 安全生产投入保障制度· ···························3-5 3 、 安全设施、 设备管理和检修、 维修制度· ··············5-6 4 、 具有较大危险、 危害因素的生产经营场所安全管理制度· 6-7 5 、 职业卫生管理制度· ·······························7-8 6 、 劳动防护用品发放和管理制度· ······················9 7 、 特种行业人员管理制度· ····························9 8 、 安全生产会议管理制度· ····························10 9 、 安全事故报告与调查处理制度· ···················10-11 10 、 安全生产主管副职持证上岗制度· ····················11 11 、 其它保障安全生产的规章制度· ···················12-21 12、安全生产责任· ··································22-24 . 一、安全生产责任制度 1、入店培训教育 入店新员工须经过酒店、部门、班组三级安全教育。 (1) 酒店级教育：由酒店培训部负责，教育内容包括：本酒店安全生产 特点和正、反两方面的经验教训及有关防火、防爆、防毒、食品卫生 等安全技术知识和急救常识，本酒店各项安全生产管理制度及安全技 术操作规程，安全防护和劳动保护用品的正确使用方法。 (2) 部门级教育：由部门经理负责，教育内容包括：本部门安全生产特 点、设备设施状况特点，预防事故的措施，部门对安全生产的有关规 定，部门常用的劳动用品及消防器材的正常使用等。 (3) 班组级教育： 由主管、领班负责， 教育的内容包括： 岗位工作职责、 特点、流程及服务特性，服务标准及安全控制要点，工作注意事项， 岗位责任制，岗位安全操作规程，事故案例及预防措施，安全装置和 工 ( 器 ) 具的使用方法和疏散逃生通道的位置及疏散客人逃生的技巧 等。 (4) 酒店内调动 ( 转岗、 换岗 ) 及脱岗半年以上的员工重新上岗前， 必须 对其重新进行二级和三级安全教育培训后方可上岗。 2、日常培训教育 （1）总经理、 安全员、部门经理要对员工进行经常性的安全生产意识、 安全生产技术和遵章守纪教育，增强员工的安全意识和法制观念，定 期研究员工安全教育中的有关问题。 . (2) 充分利用谈心、板报、培训等形式，对员工进行安全生产和职业卫 生教育。 (3) 定期开展劳动和安全竞赛活动， 广泛开展宣传教育， 大力表彰先进， 对违章者进行教育和处理。 (4) 抓好大修或重点项目检修及危险作业项目施工前的安全教育。 (5) 抓好员工违章及事故责任者和工伤人员复工前的安全教育。 3、特殊培训教育 (1) 对特种作业人员必须按照国家有关规定， 经专门的安全作业培训考 核，取得特种作业操作资格证书，方可上岗作业，并按规定进行复审 或换证。 (2) 增加新的服务项目、 服务设施前要按新的安全操作规程， 对岗位作 业人员和有关人员进行专门培训教育， 考核合格后方可进行独立作业。 (3) 发生重大事故和恶性未遂