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2021年公司工作总结暨2021年计划
过往的一年,是企业发展具有重大而深远意义的一年。在公司领导的英明决策和全体员工的共同努力下,店全体员工同心协力,团结奋斗,经营状况节节攀升,共完成营业额4015万的可喜成绩,比XX年目标任务3500万元逾额14.7%;同比XX年销售额增长11.5%;其他各项经营指标都达到了公司预期的要求,较好地完成的总公司下达的各项任务,交了一份出色的答卷。
回顾这一年的工作,通过大家的共同努力,我们在很多方面都取得了长足的进步。通过各种培训和学习、沟通,不断进步标准,完善规范。把每一次职能部分的检查,当做一个自我检验、规范和进步的过程,从思想和行动上让全员都有进步和进步。
一、回顾XX年工作:
①、各部分工作进步明显:
【销售部】
销售部总体业绩从XX年的1646万到XX年的xx万,均匀每月从138万到166万,达到了整体营业额的50%,这就是对销售部工作的良好的体现;迎宾部仪态、形象、接待,标准同一,热情周到,其进步有目共睹,打造了进进店里的第一道风景。
【楼面部】
XX年楼面干部团队,在职员调整、 支持分店的条件下,整体队伍建设有条不紊,干部队伍并没有放松,整个的凝聚力和责任心、团结性都上升到了一个新的高度。员工是企业的基础,是服务的保障,XX年基层员工的流失率比往年有了明显的好转,干部加强了与员工的沟通,能更正确的了解员工的心思,给予更直接的帮助,保障了基层员工良好的服务状态。
【出品部】
在厨师长的带领下,在原材料验收、考勤纪律、日常治理、新菜开发方面都有很出色的表现。特别是对于卫生标准及规范熟悉,通过几次的检查也达到了新的高度。菜式出品质量稳定较好,本钱控制观念加强,水电气的节约也有进步,骨干气力的带头作用逐步显现。
【行政部】
财务部对各种数据的分析正确及时,监视工作一丝不苟,使各部分都能更好、更有效的开展工作;工程部对设备设施进行及时有效的维护,积极配合及时处理各类突发事件;采购部应对各种突击采购、库房按照规范化仓储治理流程操纵,这一切都给了我们最大的后勤保障,确保了工作的正常运转;
②、培训工作坚持不懈:
各部分积极响应,以总公司制定的《培训大纲》为依据,把培训工作当做我们进步标准、达到同一的唯一途径。每个月的培训工作,干部都力求采取更新奇、独特的方法,并结合实际,让培训成果达到最大化,取得了良好的效果。
③、配合协调明显进步:
通过长达三年多的磨合,四个大部分,几十个小组,在配合沟通上都有不同的进步。
能进一步熟悉到这不仅仅是本部分(小组)的工作,更是整个企业和团队的,这种质的奔腾,使出现失误和题目的频率越来越少 。
④、员工整体形象和服务氛围都有进步:
首体店的仪表和礼貌招呼是在往年做得不足的地方。在过往的一年中,全体干部和员工也充分熟悉到这一点,大家齐心协力,在仪表形象和礼节礼貌上狠下功夫,寻找好的方法和突破口,这样就有了现在的进步和改观;从而进步了对客服务的反馈满足度和认可程度,也得到了顾客的广泛好评。通过全员一起努力,营造了一个好的工作氛围和生活环境,给企业赢得了好的口碑,树立了良好的形象,使企业的品牌价值进一步增值。
⑤、员工对企业的认可程度在上升:
随着企业的发展,对员工的需求和福利也在不断改善,尽可能的满足员工的需求,解决员工困难。员工也深知自身的发展是依附着企业的发展,从工作的热情和态度上都有很大的改观,任劳任怨、埋头苦干的企业主人翁精神无处不在。
⑥、解决题目的及时性:
各部分干部都能认真对待自己部分出现的题目,及时的找出原因和解决的办法,妥善处理,避免事态的后续严重和重复出现。
⑦、安全工作常抓不懈:
永远把安全工作摆在第一高度。大小会议的强调,新进员工必须的岗前培训,让所有员工了解其重要性,时时保持警惕。晚上的值班职员也是尽不放松,兢兢业业,不放过任何不安全因素。
二、XX年已经过往,在总结成绩的基础上,我们也看到了我们的不足:
①、销售业绩增长未达到理想的目标, 销售个人业绩两级分化的状况并未好转,整体业绩比例增长幅度不大。
②、档次化、细节化服务更待进步,各个楼层和职员的服务接待水准存在差异,接待标准和水平参差不齐,档次化服务有待进一步进步。
③、后厨内部治理更待完善。固然相比以往有了很大进步,但菜品的异物,出品速度,质量都有一定的失误,内部的卫生、纪律及职员的治理等方面都渴看得到进一步进步。
④、对制度的完善和执行力的要求未达到预期目标。
XX年,新的开始,我们要进步标准,不断学习,继续努力,使我们的工作稳步进步。
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