环境微生物知识点1微生物的生长及其控制微生物的生长及其控制7—氧及氧化还原电位对微生物生长的影响.pptx

微生物的生长遗传和变异 微生物的生长及其控制 环境因素对微生物生长的影响——氧及氧化还原电位环境因素对微生物生长的影响 氧对微生物生长的影响 根据微生物和氧的关系可将其分为好氧微生物、兼性好氧微生物和厌氧微生物。 好氧微生物：需要氧才能生长的微生物，可分两类：专性好氧微生物，它们需要在有充足氧存在的情况下生长；微好氧微生物，它们在有少量自由氧存在的条件下生长最好。 厌氧微生物 ：不能利用氧作为终端电子受体的微生物称之为厌氧微生物耐氧厌氧微生物：尽管不需要氧，但可耐受氧，并在有氧的条件下仍然能够生长；严格厌氧微生物：对氧敏感，有氧存在即可被杀死，只能在严格缺氧的条件下生长。 氧对微生物生长的影响 兼性好氧微生物 ：在有氧存在时通常进行好氧代谢，但氧缺乏时可以转变为厌氧代谢。 兼性好氧微生物有两套酶系统，一套能利用氧作为电子受体，另一套可在氧缺氧时利用其他物质作为电子受体，因此在有氧或无氧条件下均可生长。氧化还原电对对微生物生长的影响氧化还原电位以φ（或 Eh、ORP）表示，能综合反映环境的氧化还原状况。各种微生物生长要求不同的φ值。好氧微生物生长的适宜φ值为0.3~0.4V， φ在0.1V以上即能生长。厌氧性微生物只能在φ为0.1V以下甚至为负值时才能生长 兼厌氧性微生物在φ为0.1V以上时行有氧呼吸，在0.1V以下时行无氧呼吸或发酵作用