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（农业畜牧行业）农产品质 量安全检测与精细农业论 坛 附件 1 ：县、市级质检中心（站）目标任务 1 ．目标 根据农业部制订的《全国农产品质量安全检验检测体系建设规划 》的有关精神，开展本县、市经常性的实验室检测和现场快速的筛查 检测工作，指导农、牧、渔业生产，直接面向广大农业生产者和农产 品消费者。重点承担本县、市农产品生产基地、批发市场、农贸市场 等方面的农产品质量安全和农业生产投入品以及农业生产环境的日 常性检测和监督工作，达到按国家和农业部标准检测农产品质量安全 和农业投入品的质量及净化农业生产环境，为生产出高质量高安全 农产品创造条件，达到于本县、市内第壹时间发现农产品的质量安全 问题，且对产品安全问题进行初步确证（初步定性）和对投入品及环 境因素等进行监测和追溯，做到及时上报，得之上级质检部门及时确 证，以实现农产品质量安全突发事件能及时发现，及时控制，防止事 件的扩大，最大限度降低损失。 2.任务 （1）针对本县、市农业生产发展，特别是优势农产品、农业龙头企 业、生产基地和知名品牌，根据国家有关法规和标准、开展农产出品 和投入品及生产环境的日常性的例行检测和检验。 （2）开展本县、市农产品市场准入，安全质量仲裁检验、委托检测 检验，承担产品质量安全事故调查和溯源，以及参和有关事故的司法 鉴定。 （3）承担或参和上级有关部门下达的行政技术执法和关联的农产品 质量安全监督检验以及优势农产品的评选、复查和跟踪检验等工作。 （4）接受上级有关部门下达（或委托），对实行证书管理的农产品 进行检验。 （5）承担本县、市农产品及其投入品和生产环境的全过程例行监测、 监管、现状评价和污染预警工作。 （6）承担县、市属乡镇、农业生产基地和产业有关检测工作的技术 辅导，咨询等技术服务工作。 （7）向上级有关部门及时方案本县、市农产品质量安全情况，汇报 存于问题且提出处理和改进意见。 （8）和本县、市有关部门联合开展有关农产品质量安全问题的宣传， 深入普及有关农产品、投入品和生态环境质量安全意识。 附件2 ：县、市级质检中心（站）的检验验测品种、项目及指标 1.检验检测品种 （1）、农、牧、渔业类产品：蔬菜、粮食、油料、瓜果、肉、蛋、 奶、水产品。 （2）、农业投入品类：种子、农药、肥料、饲料。 （3）、农业生态环境类：水、土壤。 2.主要检测项目及指标 鉴于县、市原有检测能力大多局限于土壤、肥料的常规检测以及畜禽 产品的活体抗体检测和细菌分离培养。于农、牧、渔业产品质量安全 方面也仅开展蔬菜农药残留速测。故县、市质检中心（站）建成后， 应承担的主要检测项目及指标应确定为：依据我国无公害蔬菜和水果 的国家标准，确定县、市质检站于农药残留检测方面的主要检测项目 和指标；根据国家和农业标准确定农业生产环境类的检测项目和指标， ；农业生产投入品类的检测项目和指标。关于兽药残留、饲料及添加 剂和有害微生物（致病菌）以及黄曲霉素等毒素类的检测项目，将依 据上级有关部门的布署、逐步添加。 附件3 ：县、市级质检中心（站）的主要检验检测标准和方法 质检中心（站）建成后，所承担检测检验任务将主要依据国家和 农业部发布检验标准和方法。关联的国家标准和农业行业标准，改革 开放以来，特别是近十年来进行了全面的修订和补订，截至 2008 年 底，农业部组织制定农业国家标准及行业标准 2899 项，2009 年又制 订了农业标准 332 项。由中华人民共和国卫生部和中国国家标准化管 理委员会发布的食品质量、安全、卫生国家标准，已由中国标准出版 社陆续出版。农业部组织制订 2005 年至 2009 年农业国家标准及行 业标准已由农业部农产品质量安全监管局和农业部科技发展中心整 理汇编为四册，已由中国农业出版社于 2009 年 10 月出版。 附件4 ：展示的目标 上述标准和方法是各级农产品质检中心（站）必需遵循的，也是 其能力和水平考量的依据。对于我国为农产品质检工作提供仪器设备 的生产企业，建议依据上述国家和行业标准，考验所生产的仪器设备 符合农产品质检工作要求的程度、找到自身产品的定位，即确立自身 产品能满足那些检测任务、适应那壹层次检测机构的要求。通过展示 会，沟通县、市级基层农产品质检单位和我国科学仪器生产企业的关 系，树立使用国产仪器设备的信心，进而择优选定进入县级“示范应 用中心（站）”仪器设备的型号和企