10.3远离有毒物质.pptVIP

* 第三节 远离有毒物质 一、预防无机盐中毒 2.来源 饮用水 食物链 大气 1.主要有:含铅、铜、汞、砷、锰等元素的无机盐 实验探究：蛋白质的性质 用玻璃棒蘸取少量凝结了的蛋白质放在洒精灯上加热 抽鸡蛋清中滴加甲醛溶液 向鸡蛋清中滴加浓硝酸 向鸡蛋清中滴加CuSO4溶液 向鸡蛋中滴加醋酸铅溶液 加热鸡蛋清 现象 实验步骤 鸡蛋清凝固 鸡蛋清凝固 鸡蛋清凝固 鸡蛋清凝固 鸡蛋清变黄 无明显现象 结论：蛋白质在热、酸、甲醛及重金属作用下发生化学变化，结构就会被破坏，生理活性随之消失。 讨论：1.若不慎误服重金属盐，在去医院 之前可采取哪些方法来缓解症状？ 2.医院常用下列手段来杀菌消毒，请解释原因： ? 煮沸法消毒医疗器械? 注射时用酒精棉球擦皮肤? 紫外线照射病房 3.长期大量饮用酒精饮料对人体有无危害？为什么？ 4.怎样解释生活中的这些事例？ ？ 晒 被 子 ？ 流行感冒时室内用醋熏 ？ 豆浆中加盐卤制成豆腐 二、不吃变质的食品 1.变质食品的特征： 2.变质食品的危害： 3.变质食品的识别： 三、拒绝烟草 1.CO的毒性： 2.尼古丁和焦油的危害： 3.主动吸烟和被动吸烟： 四、远离毒品 1.常见的毒品： 鸦片、吗啡、海洛因、可卡因、巴比妥类、大麻类 2.危害： 产生抗药性 对毒品的依赖性 “毒品万万试不得！”远离毒品就是保护自己！ 必需的微量元素 有