红烧茄子怎么做好吃.docVIP

PAGE PAGE 1 红烧茄子怎么做好吃 清炖茄子，一道美味可口的家常小炒谱，是荤菜中较为經典的菜之一。红烧茄子美味可口，作法简易，另外茄子也有维护心血管、预防直肠癌、延缓衰老等作用，备受每个家中的钟爱。 清炖茄子怎么做好吃 食物提前准备 茄子、香莱、盐、白糖、蒜、生抽酱油。 作法流程 1、将蒜头洗净剁碎蓉。 2、提前准备一个整洁的碗，在碗内放入白糖，倒进适当的白糖，放入蒜末。 3、在添加适量的冷水，制成酱汁。 4、茄子清理整洁预留，茄子去皮切成翻转块，用小量的盐煞一下水。 5、香莱洗净断开预留。 6、在锅内加点油，将茄子煎至双面金黄色。 7、在碗汁中添加小量的木薯淀粉，翻拌。 8、将酱汁放入茄子中，迅速翻炒一下。 9、在起锅前放入小量的蒜末和香莱，摆盘就可以。 小提示 茄子加小量盐，去下水份，烧造时更节油。 清炖茄子如何做简易 食物提前准备 茄子2根，辣椒一个，番茄一个，蒜、盐、白糖、花生仁油。 作法流程 1、茄子洗净切割成滚刀块后，匀称的撒上小量的腌渍10—二十分钟。 2、辣椒和番茄清理整洁后切片。 3、蒜头洗净，一半切成片，一半切末。 4、将腌渍好的茄子用劲攥一下水份。 5、炒菜锅热后放适当的食用油，随后放大蒜瓣进行爆香。 6、在放入茄子，低火翻炒至切子掉色、变松后，让入辣椒和番茄。 7、添加1勺白糖和适当的盐调料，走红翻炒匀称。 8、起锅前撒上切完的蒜泥就可以。 小提示 1、烧茄子的情况下假如茄子够嫩就不必削皮。 2、是把茄子切割成块，用盐腌十几分钟，随后把食盐水攥出再烧，那样不费油。 清炖茄子的营养成分 1、茄子中丰富多彩的维生素P，这类化学物质能提高组织细胞间的黏着力，提高毛细管的延展性，降低毛细管的延性及透水性，避免毛细血管裂开流血，使心脑血管病维持一切正常的作用。除此之外，茄子也有预防败血病及推动伤品痊愈的作用，。 2、茄子带有龙葵碱，能抑止消化道恶性肿瘤的繁衍，针对预防直肠癌有一定实际效果。 3、茄子带有维生素E，有避免流血和延缓衰老作用，常吃茄子，可使血夜中碳水化合物水准不至于提高，对减缓身体变老具备积极主动的实际意义。