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- 2021-04-01 发布于重庆
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火腿土豆千层卷的做法
简单的早餐——火腿土豆千层卷
上今日的早饭——火腿土豆千层卷。
松脆的派皮,夹着美味可口的火腿和椒香的土豆,美味哈!
昨天晚上上干了酥皮,再搞好制成品,今日上午一烤,
加上杯浓醇豆桨,便是一顿丰厚的早饭啦!
如果有印度飞饼,做起來就更简易便捷了,由于我这儿很难买到,
因此還是自己做了酥皮。
火腿土豆千层卷
原材料:酥皮(或印度飞饼),火腿四片,土豆一个,盐、黑胡椒
火腿土豆千层卷的作法
1.土豆去皮切成片煮熟
2.加入适当盐、黑胡椒
3.用筷子翻拌,另外拌碎预留
4.提前准备四片火腿
5.炒菜锅不加点油略煎淡黄,预留
6.切一块总宽偏长过火腿片的酥皮,撖成正方形
7.酥皮正中间放一块火腿片
8.铺平适当土豆片碎
9.将酥皮当心翻卷成圆柱状
10.用水果刀在酥皮上斜划两刀
11.刷过鸡蛋液,小烤箱190度烤约二十分钟
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