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Revised by Hanlin on 10 January 2021 Revised by Hanlin on 10 January 2021 食品安全小知识 食品安全小知识 1、世界卫生组织(WHO)公布的全球十大垃圾食物是哪些? 　　油炸类食品、腌制类食品、加工类肉食品、饼干类食品(不含低温烘烤和全麦饼干)、汽水可乐类食品、方便类食品(主要指方便面和膨化食品)、罐头类食品(包括鱼肉类和水果类)、话梅蜜饯类食品、冷冻甜品类食品、烧烤类食品。 2、“三无”食品是指什么? 　　无厂名厂址、无出厂合格证、无保质期的食品。 3、妨碍青少年发育的饮食习惯有哪些? 　　不定时定量进食，偏食，吃高糖、高盐、高脂肪的食物，迷恋快餐食品，滥服补药。 4、科学喝奶方法? 　　喝袋奶必须煮开了再喝;最好与馒头、面包、玉米粥、豆类等同食;不宜与含鞣酸的饮食同吃，如浓茶、柿子等;以每天早、晚为宜。 5、哪些人不宜饮牛奶? 　　经常接触铅的人、牛奶过敏者、返流性食管炎患者、腹腔和胃切除手术后病人、肠道易激综合征患者。 6、纯牛奶中能否添加食品添加剂? 　　不能添加任何食品添加剂。 7、如何鉴别变质酸奶? 　　变质的酸奶，有的不凝块，呈流质状态;有的酸