超市管理培训.ppt

;目录;一.准备： 自身准备:重新浏览所要教授的资料,加深记忆,查询是否更新. 受训人的准备.包括受训人的班表、教练、场地、资料和相关设备。例：电脑、投影仪等。 ; 一.毛利润=销售额*毛利率（毛利、费用敏感性企业） ;销售额=客流量*客单价 客流量:顾客交易次数 (1)商品价格 (2)商品品类 (3)购物体验;商品价格： 采购谈判:联合采购,降低成本. 定价即经营 物流成本:建立DC(分销中心).例.沃尔玛 竞争:加强市调,加强门店与采购沟通. 五倍退差 促销:合适的商品、合适的价格、合适的时间、合适的陈列、合适的人员、合适的促 销技巧。 ; 商品品类： 采购根据门店面积，当地风俗，流行 趋势行业习惯等方式，设计商品的品类。 门店根据销售建议采购进行调整。 公司与供应商联合进行品类管理， 增加信息共享，降低库存量，降低 库存周转天数，从而降低成本。 例：宝洁 ;购物体验： 可视度和可接近度。 （1）招牌是否明显 （2）交通是否便利，方便停靠 （3）存车场的大小，收费程度 (4) 购物动线及磁石点设置 (5) 分类标识导视清晰 (6) 灯光温度适宜 (7) 购物氛围 (8) 通道宽敞易于穿行 (9) 营运水平及服务 ;顾客服务：1、顾客永远是对的；2、如有异议，请