真核微生物二.pptxVIP

第二章 真核生物的 形态、构造与功能; 是指细胞核具有核膜，能进行有丝分裂，细胞质中存在线粒体或同时存在叶绿体等细胞器的微小生物。 ;真菌的习性;第二节 酵母菌（yeast）;分布及与人类的关系;（3）重要的科研模式微生物;一、酵母菌细胞形态与大小; 细胞大小与培养方式、菌龄、制片方式有关。 -----成熟细胞比幼龄细胞大； -----菌体在液体培养基中比在固体培养基中大。 ;二、细胞构造;以甘露糖为单体，主链通过α-1,6糖苷键结合，支链则通过α-1,2或α-1,3糖苷键结合 ; 酵母原生质体的制备：需要蜗牛酶（混合酶），包括甘露聚糖酶、葡聚糖酶、几丁质酶、脂酶和纤维素酶等30多种酶类。 由于酵母子囊壁主要成分也是酵母纤维素，也可通过蜗牛酶水解而获得子囊孢子。; 固定外形； 保护作用； 存在酶和性结合物质，利于营养物质透过 及细胞间性识别； 抗原性。;结构类似原核生物，磷脂双分子层中间嵌杂甾醇和蛋白质分子; 多烯大环内酯类抗生素（制霉菌素）与甾醇作用，可破坏膜的稳定性。对原核生物膜无作用（支原体例外）;3.细胞质和内含物;液泡;液泡功能： 调节渗透压； 储存营养物（异染粒）； 储存水解酶类（蛋白酶