员工食堂就餐管理制度[汇编].docxVIP

20XX System compilation 制 度 汇 编 职工餐厅办理准则 为进步职工膳食及餐厅办理水平，标准餐厅作业人员行为，营建杰出就餐环境，做好公司膳食及餐厅用餐后勤保障作业。特拟定此办理办法。 公司为在职工守时供给早餐、午饭和晚餐，就餐时间一致规则为：早餐时间：7:20—7:50午饭时间：12:10—12:40 晚餐时间：18:10—18:40（就餐时间随时节调整再行告诉） 严厉恪守就餐时间，不得提前或滞后用餐，确保在规守时间段就餐完毕，超越规守时间，厨房不再供给用餐，避免提前进入餐厅或占用办公时间用餐等不恪守时间次第的状况呈现。 自觉保护餐厅的就餐次第，依照先后次第排队取餐。取餐时也要留意坚持次第，做到耐性等候和彼此礼让；用餐时要留意坚持安静，需求替换座位或动身走动时留意不要影响别人用餐；用餐完毕后，应将残羹倒入垃圾桶内，一起将餐具放到指定方位。 自觉保护餐厅的环境次第，在取餐时应尽量避免与餐厅作业或办理人员进行长时间攀谈，如的确需求对餐厅的服务办理作业提出问题或定见，应经过办公室部反映，避免影响正常的就餐次第。 严厉制止作业人员在非就餐时间无故进入餐厅。一起，为确保餐厅次第，未经答应作业人员也不得在餐厅就餐时随意进出厨房。 就餐人员一概恪守食堂办理和监督，保护公物、餐具，考究品德。 就餐人员不许把餐具拿出食堂或带回办公室占为已有，要保护食堂的公物和设备，不得随意移动或损坏，若有损坏，照价赔偿。 对食堂的饭菜质量和食堂作业人员的服务态度有定见者，可向办公室洽谈处理和完善，不得因而和食堂作业人员产生对立而争持、打架。如有违背以上规则者，办公室有权给予相应处分，情节严重者、屡教不改者，给予行政处分。 就餐挂号和外来人员就餐规则 职工凭作业证用餐，外来人员就餐凭暂时就餐卡； 公司各部门每天早上9点前，须将本部门当日就餐人数报办公室； 与公司有事务来往的外来人员到餐厅就餐一概实施挂号报同意则，由相关事务部门请求报办公室同意后，方可组织就餐。 公司职工亲属在公司就餐，由职工自己向办公室提出请求，其就餐费用从该职工工资中扣除。 文明就餐 树立文明就餐认识，树立珍惜粮食，食尽其量，回绝糟蹋的用餐理念，就餐时坚持少取勤取，适量而食，坚决根绝糟蹋粮食的不良现象呈现。 倡议文明就餐举动，在取餐时，要对餐厅作业人员表明谢意；用餐后，要尽量做到“三无”（无喧闹、无糟蹋、无杂物）。 培育文明就餐习气，要在恪守时间、保护次第、坚持卫生、举动文明等方面严厉依照准则规守时间束缚自己的就餐行为，逐渐培育出杰出的文明用餐习气。 餐厅环境 不得将餐后剩下的碎骨残渣随意搁置在餐桌上。一起，也不得随地乱扔餐巾纸、剩菜等杂物。 自觉保护餐厅的就餐环境。作业人员进入餐厅就餐，不得大声谈笑和大声喧闹。就餐时，说话音量应以不影响别人用餐为宜。 自觉保护餐厅内的公用设备，对餐具、桌椅要着意保护、精心运用；对各种炉灶、器皿，要正确运用、勤于保护；对餐厅内的各类耗材，要取用适度、避免糟蹋。 餐厅作业人员要在每日餐厅敞开前，做好必要的准备作业。消毒柜及时收拾，主食和菜肴的盛器要分类摆放、摆放规整，并摆开恰当的距离。在进行就餐服务时，餐厅作业人员配发的作业制服，并做到着装洁净整齐、服务热心。 物品收购厨房物品收购由餐厅负责人提出请求，办公室组织人员进行定时不定时商场询价，组织收购人员进行收购，餐厅负责人进行质量和数量的检验，做到彼此配合，彼此监督。 定见反应途径 职工对餐厅有定见和主张可向办公室提出。办公室收拾后及时对好主张进行采用、改善。促进餐厅的健康运营，切实为职工做好后勤保障。 洛阳威岩工程机械有限公司办公室