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小班科学：剥橘子 活动目标:1．学习运用多种感官感知橘子的主要特征。2．愿意参加观察橘子的活动，能用简单的语言讲述自己的发现。3．体验剥橘子和吃橘子的快乐。重点、难点：学会运用多种感官感知橘子的主要特征，并能用简单的语言讲述自己的发现。设计思路：幼儿的科学探究应从身边的事物开始，引导孩子关注周围生活和环境中常见的事物，发现其中的有趣和奇妙，有益于保持幼儿的好奇心，激发他们的探究热情，使他们从小就善于观察和发现。“橘子”是秋天的时令水果，在生活中幼儿经常可以吃到橘子，是幼儿熟悉和喜爱的食物，它色彩鲜艳的外皮，和酸甜可口的味道，都对幼儿有着巨大的诱惑力，对于我们小班幼儿来说更是如此。因此，在这个幼儿既熟悉又感兴趣的活动中，我会及时组织幼儿交流和讨论，在师生、生生互动中，让幼儿运用多种感官，主动探索，获得直接经验，学习认识事物的方法，产生探索周围事物的兴趣和欲望，具有一定的教育价值。活动准备：1、每人一只橘子；2、榨汁机一台；3、每人一只小水杯；4、抹布。活动过程：1．出示橘子，激发幼儿兴趣。师：小朋友们看，桌子上有什么啊？（橘子）师：请每一位小朋友都到这个框框里拿一只橘子，拿不到的小朋友看好，我要把橘子滚过来咯，接住。2．观察橘子的外表，感知橘子的特征。引导幼儿拿起一只橘子，启发幼儿用看一看、摸一摸、捏一捏等方法观察橘子的形状、颜色等。（1）师：现在你们都拿到橘子了，请你们摸一摸橘子，感觉怎么样？（2）师：看一看，橘子穿什么颜色的衣服？橘子是什么形状？（4）师：找一找，有突出来的地方吗？是什么？（柄）有凹进去的地方吗？是什么？（脐）像不像小朋友们的肚脐眼？（5）师：请你们把橘子放在脸上亲一亲，感觉怎么样？教师小结：橘子摸上去是光滑的，形状是圆圆的、扁扁的；颜色有的绿，有的黄。突出来的地方是橘子的柄，凹进去的地方时橘子的脐，放在脸上是冰冰的、凉凉的。3．剥橘子：观察橘子的内部特征。鼓励幼儿自己剥橘子，并把剥好的橘子放在盘子里。师：你们知道橘子皮里面是什么吗？（肉），那你们想不想把橘子剥开来？要怎么样来剥橘子呢？引导幼儿大胆讲述，请个别幼儿尝试探索剥橘子的方法。教师小结：把橘子翻个身找到凹进去的地方，伸出手指挖进去，帮橘子脱衣服，我们一起来试试看。师：剥开皮的橘子是什么样子的?闻一闻橘子是什么味道的？师：跟着我一起剥下一瓣橘子来，看看你手里的这瓣橘子像什么？（西瓜、月亮）我们把剩下的橘子也一瓣一瓣的剥下来，排成一排，数一数有多少瓣？我们把一只橘子剥成了许多瓣是不是？师：你有吃过橘子吗？你吃过的橘子是什么味道的？吃吃看今天你剥的橘子是什么味道的？（甜甜的，酸酸的）教师小结：橘子的肉是橘黄色的，一瓣一瓣像月亮、像小船；水分多，有点酸，有的甜；有的橘子有种子，种子像一颗颗白色的珠子。我们大家都喜欢吃。4．讨论橘子的其他师：橘子除了可以直接这样“啊呜啊呜”的吃，还可以怎么吃呢?(榨汁吃)橘子有很多的营养，还能榨成果汁来喝。看，这是一台榨汁机，请每个小朋友给我一瓣橘子，我们来把它们榨成汁来喝吧。5.讨论橘子皮的作用。师：那剥下来的橘子皮有什么用，能怎么办呢？（泡茶喝）教师小结：橘子皮可以泡茶喝，还可以做成陈皮，我们把剥下来的橘子皮收起来，待会去洗一洗、晒一晒，晒干了，用来泡茶喝好吗？