第十章取代羧酸.pptVIP

第十章 取代羧酸; 羧酸分子中烃基上的氢原子被其他原子或原子团取代后的化合物称为取代羧酸。;C;（本章主要讨论羟基酸和酮酸） ;羟基连接在苯环上的羟基酸称为酚酸。; 一、 醇 酸; 醇酸的系统命名是以羧酸为母体，羟基为取代基，并用阿拉伯数字或希腊字母α、β、γ等标明羟基的位置。一些醇酸常用俗名。;;（二） 醇酸的物理性质（自学）;1. 酸性; 有机化合物中原子间的相互影响可以用电子效应和立体效应来描述。 电子效应(electronic effect ) ：分子中电子云密度的改变对物质性质的影响( 诱导效应、共轭效应 ) 。 立体效应(stereo effect ) ：分子的空间结构对物质性质的影响， 又叫做空间效应。;诱导效应： 因某原子或基团的电负性而引起的电子云向某一方向移动的效应，称为诱导效应 ( 以符号 I 表示 )。;CH3CH2CH2Cl;吸电子诱导效应;2. 醇酸的脱水反应 由于羧基和羟基之间的相互影响，使醇酸热稳定性较差，加热时易发生脱水反应。脱水方式随羧基和羟基的位置不同而不同，产物当然也不同。;（1） α-醇酸的脱水反应;（2）β-醇酸的脱水反应;（3）γ，δ- 醇酸的脱水反应; ? -醇酸比? -醇酸更易脱水，通常室温下即可失水成内酯，因此游离的? -醇酸很难存