管理学论文：中国茶叶行业迫切需要“吃糕点”.docxVIP

中国茶叶行业迫切需要“吃糕点” 　　中国茶叶行业是一个正在加速变革的“老行业”，需要茶叶主管部门、茶企老板坚持学习，坚持实践，共同探索发展大计，共同寻觅茶叶的复兴策略。尤其是在春茶大批上市之后，茶叶销售的阻力加大，尤其是高端茶叶销售遇冷，令很多茶商措手不及，转战网络，利润减少已经不可避免。 　　那么，中国茶叶行业应该如何学习呢？简而言之就是，茶叶界迫切需要“吃糕点”？ “糕点”与“高点”谐音，借指茶叶借火爆热销的两本书：《茶翅高飞》、《点茶成金》。《茶翅高飞》，即：《茶翅高飞――中国茶叶品牌快速崛起之道》，是中国第一本茶叶品牌营销实战专著，《点茶成金》，即：《点茶成金――快速卖茶72招》，是中国第一本茶叶销售实战专著。“吃糕点”主要有两层含义。 　　第一，“吃糕点”不是吃药，意指中国茶叶行需要将学习当作“吃糕点”之类的家常便饭一样，经常“吃”，坚持“吃”，把学习变为追求上进的习惯，而不是像吃药一样，病好了就不吃药了。一旦“吃糕点”变为一种自然而然的良好习惯，中国茶叶行业就能创造一种“学习型行业”，不管是茶叶主管部门，还是茶商茶人，茶叶店小妹，都能不断通过学习来提高茶叶品牌运作能力和卖茶能力。 　　我们欣喜地看到，茶叶界这种学习风气正在一点点浓郁起来，例如，例如，2013年4月6日，据全球最大的中文网上书店当当网显示：当当网《茶翅高飞》读者96.6%强烈推荐购买《茶翅高飞》，京东商城对《茶翅高飞》的好评度（“很喜欢”的程度）也达到了96%。在此之前，2011年7月4日-16日，据当当网“各部门经济图书”新书热卖榜权威显示：《茶翅高飞》更是持续位列新书热卖榜第1位，荣登冠军榜时间长达13天。 　　第二，“吃糕点”不是“屯糕点”，必须把“糕点”吃下去才行，买回来不吃是没有用的。很多老板喜欢买书，放在办公室，装点出文化品味，内心却并不喜欢读书，甚至对看书有着天生的拒绝。读书是一种重要的学习方式，不仅是因为其便利性和经济性，更因其能够带领你去安安静静地思考一些重要的东西，能够提升你的人生境界。 　　很多茶企老板或其他茶人，也是很喜欢看书的，例如，普及版的《点茶成金》刚刚上市，就受到了茶叶界的火热追捧，首批到达远卓公司的书籍被抢购一空。再如，2013年4月8日――14日，据全球最大的中文网上书店当当网“市场营销”新书热卖榜权威显示：《点茶成金》进入当当网经济类新书热卖榜前十强，位列当当网市场营销新书热卖榜第8位，较上周前进了1位。在此之前，2013年4月1日――7日，《点茶成金》位列当当网市场营销新书热卖榜第9位。 　　第三，“吃糕点”的同时，还必须时刻记着吃主食。什么是主食？那就是抓好茶叶质量。茶叶主管部门和茶企老板，都必须清醒地认识到，没有茶叶质量做基础，“吃糕点”也没用，再多的“糕点”吃下去也没有意义。茶叶质量是一切的基础，没有茶叶质量，茶叶品牌、茶叶销售等等，都将是昙花一现。 　　例如，著名品牌专家、中国茶叶品牌策划第一人谢付亮先生在《茶翅高飞》中指出：茶叶从种植到成品的过程复杂，不仅涉及到种植、茶园管理、采摘、加工、保险等众多环节，而且涉及到茶农、采茶工、炒茶工、茶企茶商等难以监管的人群。要保证茶叶质量，我们迫切需要系统的茶叶质量监督体系，但是，同时我们也更需要“慎独”，以最大限度地“管束人心”。只有“人心”约束好了，我们才能最大程度地保证茶叶质量，做强茶叶品牌。 　　除了主食之外，茶人还必须吃蔬菜水果等等，这样营养才能丰富，至于哪些东西是蔬菜，哪些东西是水果，这个没有一个确定的概念，只要能够促进茶人身心健康、做好茶叶、卖茶茶叶、帮助消费者的，大家都可以试着吃一次，但都要注意平衡，不可“偏食”。