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东北火锅做法介绍以及东北火锅的优点 东北火锅做法介绍以及东北火锅的优点 东北酸菜牛腩火锅的做法 最佳涮料：东北涮白菜、牛腩、番茄、油菜、水发粉丝等。 锅底料：高汤（炖牛腩汤更佳）1000毫升，火锅料1包。 蘸料：芝麻酱50克，韭菜花10克，蒜末、香末个3克，芥末、虾油各适量，调拌 均匀。 做法：首先，将酸白菜洗净切片，牛腩洗净切成薄片，番茄、油菜洗净，切成小块，粉丝切段。 其次，将高汤倒入火锅中，加入火锅料，搅匀后用大火煮沸，在转成小火煮3分钟， 至溢出香味。 最后，将涮料逐一放入涮食即可。 东北火锅特点大介绍 东北肥肠火锅：味美鲜香，肥而不腻。 东北涮羊肉火锅：与北京涮羊肉讲究原汁原味不同，东北的多了几分豪爽的酸辣情怀，人身、当归的加入有养血补虚的功效。 东北酸辣豆腐火锅：汤汁鲜美，酸辣开胃，补钙强体，活血养颜。 东北的酸菜牛腩火锅：用爽口酸菜制作锅底，汤味鲜浓，涮任何料都开胃好吃，而且制作简单。 东北海味火锅：浓香扑鼻，清鲜嫩爽，钙质丰富。 东北三冬什锦火锅：全全素佳肴，色泽美观，健脾开胃。 东北汆锅：汤浓鲜美，酸咸适口。 东北酸菜白肉火锅：酸菜脆嫩，吸收了猪肉的肥美，晶莹腴润，浓香适口，诱人食欲。东北酸菜海鲜火锅：以牡蛎提鲜，使酸菜火锅的口味更佳开胃诱人。 以上内容是红舵码头火锅店加盟餐厅（）在研制吧台式小火锅是收集、参考、总结的资料，分享给大家。 扩展阅读：鱼头火锅的做法