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【晋江阿一波回应“塑料紫菜”风波】紫菜是废塑料做的系不 实内容 “紫菜竟然是废塑料做的！” “无良奸商！ ”最近，你的家人 朋友给你转发一则网友买到假紫菜的视频了吗？紫菜竟然 是废旧黑塑料袋做的？这是真的吗? 咱们一起来看看视频，到底怎么回事! 视频中的女士从一包买来的“紫菜”中取出几块泡在水里，说 视频中的女士从一包买来的“紫菜” 中取出几块泡在水里，说 闻到一股腥臭味，而且拉拽不开，吃的时候嚼不碎，判断是 废旧的黑塑料袋做的！“现在的人心都坏了”视频中这位 废旧的黑塑料袋做的！“现在的人心都坏了 ”视频中这位 女士的“实验”和解说，戳中了很多关心食品安全的网友的痛 点。可是，这段视频说的是真的吗？紫菜真的是黑塑料袋做 的吗？这样造假可行吗？“紫菜是塑料做的”系不实内容“塑 料紫菜”事件涉及包括阿一波食品有限公司在内的晋江紫菜 企业。昨日，记者就此事联系阿一波副总经理李志江。他表 示，“紫菜是塑料做的”系不实内容，会误导消费者，为澄清 事实真相，阿一波已作出声明，并对此次恶意毁谤事件已向 公安机关报案。 阿一波在声明中称，阿一波紫菜产品严格执行国家规定的食 品安全标准，原材料和生产均经过严格审查，不存在任何质 量问题。请广大消费者勿轻信谣言，勿传播不实信息。声明 中，阿一波还出示了福建中检华日食品安全监测有限公司的检测报告。对比紫菜和塑料记者邀请隆众资讯聚乙烯分析师 王悦莹进行了亲测。 首先，王悦莹也泡了一包紫菜。不仅泡了紫菜，还泡了黑色 塑料垃圾袋 F图就是对比J左图是黑色塑料垃圾袋泡水后被拉扯的样子， 右图就是紫菜被泡水后被拉扯的样子。 仔细看，你可能会有两个发现： 1、塑料袋不吸水，表面有水珠；紫菜吸水，表面光滑，没 有水珠。 2、塑料袋是有弹性的，会变薄；紫菜的弹性非常小，一扯 就断了。（好吧，从图片中你可能看不出来一扯就断了，但 真的一扯就断了。） 再来一起看看视频中那位女士撕扯的紫菜。跟上图右侧的紫 菜超级像，有木有？ 视频截图 其实，如果塑料不浸水，差别更明显：塑料被拉拽后会有 到有股“腥臭味”。王悦莹说，塑料是由石油炼制的产品制成 的，有化工气味，尤其有颜色的劣质袋子，气味更重，但不 是腥臭。 其实，真想一辨真假的话，烧一下就知道了，塑 料会迅速融化，气味也很刺鼻。 也就是说，仅凭这段视频 不能断定“塑料紫菜”真的存在。别闹了！塑料贵着呢！说到 造假，世间的无良商人都只有一个目的——赚钱。那么，用 黑塑料袋造假紫菜，划得来吗？卓创资讯再生塑料分析师翟 秋萍认为不大可能。 道道黑线，不像紫菜那么透明均匀。再看气味，视频里提 道道黑线，不像紫菜那么透明均匀。 再看气味，视频里提 翟秋萍说，如果拍摄视频的网友的假设是真的，假冒紫菜 真的是黑色塑料袋做的，那需要选择非常薄的再生塑料。 两年，受原油价格反弹的影响， 再生塑料的价格一直在上涨 再考虑到回收袋子、人为破碎、压缩加工等流程，时间和原 料成本比较贵，商家这样做不太划算。 关键是紫菜本身的售价也不贵，也不知道所谓无良商家费时 费力来造假到底要干嘛 为什么会出现“塑料紫菜”的质疑呢？ 那么，为什么会出现“塑料紫菜”的质疑呢？早在去年，上海 海洋大学食品安全学院陆舜胜教授就此事解释过， 他认为“塑 料紫菜”是不存在的，首先在技术上还没有办法做到很逼真的 程度，而且所谓的“塑料紫菜”鉴别也比较容易，点燃后冒出 刺鼻气味黑烟的就是塑料，真正的紫菜是没有那么容易被点 燃的。“末水紫菜”质地坚硬可能引起误会“紫菜一年中不同生 长时期质量是不一样的， 最后采摘被称为 末水紫菜的，往往 已经很老了，质地就会比较坚硬， 嚼也嚼不动。 ”陆舜胜表示， 除了和紫菜生长采摘时期有关，还和它们的品种有关。紫菜 主要分为坛紫菜和条斑紫菜，坛紫菜相对比较厚实，弹性好 些；而条斑紫菜就比较薄，就比较脆一些。 头水紫菜和末水紫菜在口感上存在差别，这也体现在价格上。 李志江告诉记者，阿一波头水紫菜一包 60 克市场售价超过 30 元，而末水紫菜一般不超过 30 元，而末水紫菜一般不超过 10 元。 紫菜的优劣除了跟采收季节有关外， 紫菜养殖的水质、 紫菜 的成色、紫菜的形状都会影响品质，比如漳浦头三水的紫菜 茶叶一样，如果不是“行家”是很难辨别紫菜的好坏。 就比大多数其他产区的头水紫菜还要好。”李志江说，就如同 就比大多数其他产区的头水紫菜还要好。 ”李志江说，就如同 所以如果你吃到了又硬又难嚼的紫菜，可能只是紫菜的品质 不好，但是塑料的可能性并不大。 所以，不要再说“现在的紫菜都不能吃了”，一则谣言毁了 个产业的悲剧并不鲜见，辛苦的渔民还指望这个产业养家糊 口呢！渔民辛苦养殖紫菜 而且，紫菜营养丰富，味道也不错。不要因为朋友圈中有人 造谣传谣就放弃了这种美味佳肴。 阿一波呼吁行业一起发声 不