做青团的草叫什么演示教学.pdfVIP

青团是用什么做的 做青团的草叫什么 导读： 清明节马上就要到了，我们都知道清明节有很多的习俗讲究，也有很多传统美食哦！ 青团是其中之一，那么青团是用什么做的？做青团的草叫什么？ 青团它的外形是圆滚滚的， 颜色是碧绿的， 因此被称为青团， 它是由一种草头汁 做成的绿色糕团，对人体也有很多好处，下面请看本文介绍。 青团是用什么做的 青团是一种用草头汁做成的绿色糕团， 其做法是先将嫩艾、 小棘姆草等放入大锅， 加入石灰蒸烂，漂去石灰水，揉入糯米粉中，做成呈碧绿色的团子。 吃青团主要是流行于江浙一带的清明节节日食品。 用青艾的汁与糯米粉一起调 和，将豆沙馅、 芝麻馅等馅料包入， 做成一个个如小孩子拳头大小的绿色的团子 做青团的草叫什么 青团用的野菜一般有三种，泥胡菜、艾蒿、鼠曲草。泥胡菜氽后色做碧绿，以前 常用，现在用的已不多见 做青团的草叫浆麦草， 类似小麦的野草， 茎部微红， 高不盈尺，结的果实像雀舌， 所以叫雀麦草，后被称为浆麦草。制作青团还有泰香糯米和，百果百果心。泰香 糯米