从品茗饮茶到赋诗遣兴-最新文档.docxVIP

从品茗饮茶到赋诗遣兴 中国是茶的故乡，茶乃华夏“国饮”；中华又有“诗国”美 中国是茶的故乡，茶乃华夏“国饮”； 中华又有“诗国”美 誉，千百年来茶与诗结下不解之源。茶之尚，盖自唐人始，至宋 朝尤盛。炙盛的宋代茶风，造就了这一时期丰硕的茶诗创作。宋 朝的咏茶诗文盛极一时，而其中又以苏轼的茶诗创作居多， 并呈 现出自身的特点。这不仅与宋朝鼎盛的茶文化有密切的关系， 更 与苏轼自身的经历及思想有直接的关系。 、苏轼茶诗创作的文化背景 宋代茶诗的大量出现，可以说是在宋朝鼎盛的茶文化背景下 孕育而成的。首先，宋代饮茶之风炙热，茶成了人们日常生活中 不可或缺的东西。李觏《盱江记》载：“茶非古也，源于江左, 流于天下，浸淫于近代，君子小人靡不嗜也，富贵贫贱无不用 也。”其次，炽盛的宋代茶风，促进了茶馆、茶具等相关经济的 发展。最后，文人、隐士、僧人领导着宋代茶文化的发展，形成 了宋代茶文化的两极走向：民间的普及、简易化，宫廷的奢侈、 精致化。如苏轼收到黄庭坚的《双井茶》诗后，写下了《鲁直以 诗馈双井茶，次其韵为谢》，两位诗人用互赠茶诗的方式表达挚 友之间的真诚关切。因此，宋代茶文化的时代性和融通性，可以 说是茶诗创作得以繁荣的根本原因。 二、苏轼的人生历程和茶诗道路 苏轼出生在眉州眉山，在今天的四川省境内。茶叶早在宋朝 就已成为了蜀地的特产，并形成了颇具特色的地方茶文化。 民间 茶风的最初熏染，可以说成为了苏轼日后爱茶嗜茶的最初原因。 加之茶本身清新爽口，可助诗思、通气神，从而使之成为了苏轼 生活中不可或缺之物。他夜晚办事要喝茶：“簿书鞭扑昼填委, 煮茗烧栗宜宵征”（《次韵僧潜见赠》）；创作诗文要喝茶：“皓 色生瓯面，堪称雪见羞；东坡调诗腹，今夜睡应休”（《赠包静 安先生茶二首》）；睡前睡起也要喝茶：“沐罢巾冠快晚凉，睡 余齿颊带茶香”（《留别金山宝觉圆通二长老》）“春浓睡足午 窗明，想见新茶如泼乳”（《越州张中舍寿乐堂》）。 长期的地方官和贬谪生活， 使苏拭足迹遍及各地，从峨眉之 巅到钱塘之滨，从宋辽边境到岭南、海南，为他品尝各地的名茶 提供了机会。诚如他在《和钱安道寄惠建茶》诗中所云：“我官 于南今几时，尝尽溪茶与山茗。”其中：“白云峰下两旗新，腻 绿长鲜谷雨春”，是杭州所产的“白云茶”；“千金买断顾渚春, 似与越人降日注”，是湖州产的“顾渚紫笋茶”和绍兴产的“日 铸雪芽”；“未办报君青玉案，建溪新饼截云腴”，这种似云腴 美的“新饼”产自南剑州（今福建南平），“浮石已干霜后水, 焦坑闲试雨前茶”，这谷雨前的“焦坑茶”产自粤赣边的大瘐岭 下；还有四川涪州（今彭水）的月兔茶，江西分宁（今修水）的 双井茶，湖北兴国（今阳新）的桃花茶，等等。此外，苏轼在徐 州当太守时，一次在夏日外出，因天气炎热，一路上令人口渴思 睡，十分想喝一杯茶解渴解馋，便向路旁的农家讨茶，并填《浣 溪沙》一词：“酒困路长睢欲睡，日高人渴漫思茶，敲门试问野 人家”，记载下当时的情景和思茶解渴的心情。因此，对于文学 家的苏轼来说，他的茶诗成就确实是在屡遭贬逐的逆境中建立 的。 三、苏轼的思想及其茶诗创作 苏轼学识渊博，思想通达，为人坦荡，讲究风节，在北宋儒、 释、道三教合一的思想氛围中如鱼得水。这种以儒学体系为根本 而浸染释、道的思想是苏轼人生观的哲学基础。因此，苏轼的思 想必然会直接或间接的影响到他的茶诗创作。 苏轼的思想体系中体现了儒家的“仁爱”之说， 诗人对社会 现实中种种不合理的现象抱着“一肚皮不合时宜”的态度， 始终 把批判现实作为诗歌的重要主题。苏轼在《荔支叹》中“争 把批判现实作为诗歌的重要主题。苏轼在《荔支叹》中 “争 新买宠各出意，今年斗品充官茶。”诗句从宋代社会中的贡茶制 度落笔，对官吏的媚上取宠、宫廷的穷奢极欲予以了尖锐的讥刺, 表现了诗人对社会现实和民间疾苦的深度关切。 苏轼的思想深受佛家思想的浸染， 追求自我的超脱，从而达 到清净自然的人生境界。 苏轼在被贬逐的生涯中，仍然能够怡然 自得的品茗饮茶，创作了诸多咏茶诗篇，这与作者乐观旷达的人 生态度有密切的关系。韩愈贬潮州，柳宗元贬柳州，作诗多为凄 苦之音。然而苏轼贬至黄州时，由于经济拮据，去卩能在自名“东 坡”的荒地上种植起茶树， 并写下了《问大冶长者乞桃花茶栽东 坡》和《种茶》两首茶诗。可见诗人在困顿中的洒脱情怀，也反映了作者坚毅的人生信念和积极乐观的生活态度。 此外，苏轼由于受佛家思想的熏染， 茶诗创作也格外显得风 流儒雅，惊世骇俗，如神仙之飘逸脱尘。诗人第一次任杭州知府 时，就与西湖之滨的南屏山净慈寺的谦师结下深厚友谊， 谈古论 今，品茗赏诗；元 ?v 四年，苏轼第二次任职杭州，一次游西湖 寿星寺， 谦师闻讯后特意赶去为他点茶， 苏轼再次目睹了谦师炉 火纯青的点茶技艺，品味了回味无穷的茶汤，