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吃杂粮后血糖仍然高的原因虽然总体而言杂粮的血糖反应明显低于白米饭但临床医生有时候会发现病人在听从劝告吃了杂粮之后血糖控制还是会出问题不过除了奉劝患者主食限量医生往往并不清楚这个问题的根源究竟在哪里按我个人的经验吃杂粮而无法控制血糖的原因主要来自四个方面第一数量不当第二选择不当第三烹调不当第四搭配不当先说数量不当的问题各种粮食的淀粉含量和热量差异并不太大克粮食的淀粉含量都在之间而杂豆也在左右所以如果吃杂粮的量和吃精白大米的量一样那么摄入淀粉的量也差不太多而作为糖尿病患者一日的总碳水化合物摄入量是必
吃杂粮后血糖仍然高的原因
虽然总体而言，杂粮的血糖反应明显低于白米 饭，但临床医生有时候会发现，病人在听从劝告吃了 杂粮之后，血糖控制还是会出问题。不过，除了奉劝 患者主食限量，医生往往并不清楚，这个问题的根源 究竟在哪里。
按我个人的经验，吃杂粮而无法控制血糖的原因， 主要来自四个方面：第一数量不当；第二 选择不当； 第三烹调不当；第四搭配不当。
先说数量不当的问题。各种粮食的淀粉含量和热 量差异并不太大，100克粮食的淀粉含量都在70%? 80%之间，而杂豆也在 60%左右。所以，如果吃杂粮 的量和吃精白大米的量一样，那么摄入淀粉的量也差 不太多。而作为糖尿病患者，一日的总碳水化合物摄 入
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