选修5第三章_醇酚教案（野帆）.docVIP

PAGE PAGE 4 选修五 第三章 烃的含氧衍生物 第一节 醇 酚（第1课时）教案 蓝田县城关中学 野 帆 选修五 第三章 烃的含氧衍生物 第一节 醇 酚（第1课时）教案 授课年级：高二年级 单位：蓝田县城关中学 教师： 野 帆 ?? 一、教学目标 1、使学生掌握醇羟基官能团的结构特点，理解醇反应的本质； 2、通过实验探究理解醇的主要化学性质； 3、认识化学与人类生活的密切联系，激发学习化学的兴趣。 二、教学的重点与难点 重点：在复习乙醇的结构和性质的基础上，深入研究羟基官能团的结构特点，深入研究乙醇的取代、消去和氧化反应，并将乙醇的结构和性质迁移到醇类化合物。 难点：由乙醇的结构和性质过渡到醇类的结构和性质的思维过程的转变。 三、教学方法 “启研法” 实验法、讲练结合法、讨论法、评价回馈法等 四 、教学过程设计 1、课题引入：烃的含氧衍生物， 醇 酚 乙醇、乙醛、乙酸、苯酚等有机物，可以看作是烃分子里的氢原子被含有氧原子的原子团取代而衍生成的，它们被称为烃的含氧衍生物。 【板书】 第三章 烃的含氧衍生物 第一节 醇 酚 2、复习乙醇的结构和物理性质 【师生活动】 【问题1】乙醇的物理性质 【问题2】乙醇的分子结构 H— H—C—C—O—H H H H H 结构式： 官能团：—OH（羟基）极性键： O—H C—H C—O 【分析】乙醇可以看作—OH取代乙烷的产物。通过卤代烃的学习我们知道，卤代烃的性质主要是由官能团卤素原子决定的，卤代烃发生反应时，断裂的都是C—X键；那么，乙醇的化学性质是不是由—OH决定的呢？它发生反应时，化学键又从哪断裂呢？ 3、乙醇的化学性质 【讨论】乙醇与水在结构上的相似点，根据金属钠与水的反应推测乙醇与钠反应的规律，确定乙醇的断键位置。为什么钠能和水反应，也能和乙醇反应。你从中获得什么启示？ 【板书】⑴乙醇与钠的反应 2CH3CH2—OH +2Na →2CH3CH2ONa?+H2↑ 【讨论】 ①钠与水的反应和钠与乙醇的反应现象有什么不同，可能的原因是什么？ ②钠与乙醇的反应是什么反应类型？ ［学生小节］ 官能团决定了有机物的性质，连接官能团的其它部分对性质也有一定影响。乙醇分子中羟基中的H原子不如水分子中羟基中的H原子活泼。 【板书】⑵、乙醇的脱水反应 【回忆】什么是消去反应？ 【演示实验】乙醇的消去反应实验。 【主要现象】 该气体能使高锰酸钾酸性溶液或溴的四氯化碳溶液褪色。 【探究思考】乙醇在浓硫酸的作用下，加热到170℃时发生消去反应生成乙烯。 （1）写出反应的化学方程式：_____,反应中乙醇分子断裂的化学键是____。 （2）如何配制反应所需的混合液体？ （3）浓硫酸所起的作用是__________________； （4）结合课本P51“资料卡片”思考：反应中为什么要强调“加热，使液体温度迅速升到170℃”？ （5）烧瓶中的液体混合物为什么会逐渐变黑？（（5）（6）下节课探讨） （6）氢氧化钠溶液是用来除去乙烯气体中的杂质的，那么在生成的乙烯气体中会有什么杂质气体呢？ 【板书】 a、乙醇的消去反应——分子内脱水 C2H5OH CH2=CH2↑+ H2O （实验室制乙烯的反应原理） 【学与问】溴乙烷与乙醇都能发生消去反应，它们有什么异同？ 【思考回答】根据卤代烃的消去反应实质，迁移到醇类，什么样的醇不能发生消去反应？ 【板书】b、取代反应—— 分子间脱水 浓H2SO4140℃C2H5—OH+H—O—C2H5 C2H5—O—C2 浓H2SO4 140℃ 【问题2】⑶、乙醇的氧化反应 点燃a、燃烧C2H5OH+3O2 2CO2+3H2O 点燃 【过渡】焊接银器、铜器时表面生成发黑的氧化膜，银匠说，可以先把铜、银放到火上烧热，马上蘸一下酒精，铜银就会光亮如初！这是何原理啊？ 【讲解】b、催化氧化C Cu/Ag △ 2CH3CH2OH+O2 2CH3CHO+2H2O 【讲解】醇的催化氧化反应规律：羟基(-OH)上的氢原子和与羟基相连碳原子上的氢原子脱去。氧化为含有( )双键的醛或酮。 【提问】是不是所有的醇都能发生催化氧化反应？ 【讨论】醇的催化氧化形成 双键的条件是：连有羟基(-OH)的碳原子上必须有氢原子，否则该醇不能被催化氧化。 【演示实验】在试管中加入少量重铬酸钾酸性溶液，然后滴加少量乙醇，充分振荡，观察并记录实验现象 【板书】c、乙醇可被酸性高锰酸钾，重铬酸钾溶液氧化。 现象：酸性高锰酸钾溶液褪色，酸性重铬酸钾溶液又橙色变成绿色。 氧化过程： 【板书】⑷、乙醇取代反应：与浓氢卤酸反应 C2H5—OH +H—Br C2H5Br+ H2O 断裂的化学键是C-O。